„Jajka ugotowane idealnie w omlecie śniadaniowym”

W misce rozbij jajka i dokładnie roztrzep je widelcem lub trzepaczką.
Dodaj mleko (jeśli używasz), sól i pieprz, a następnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
2. Przygotowanie patelni:
Na średnim ogniu rozgrzej masło lub oliwę na patelni o nieprzywierającej powłoce.
Upewnij się, że masło równomiernie pokrywa dno patelni.
3. Smażenie omletu:
Wlej masę jajeczną na patelnię i od razu zmniejsz ogień do niskiego.
Delikatnie przesuwaj masę jajeczną od brzegów do środka za pomocą łopatki, aby równo się ścięła.
Gdy masa zacznie się ścinać, ale wierzch będzie jeszcze lekko wilgotny, dodaj ser, warzywa i ewentualne dodatki na jednej połowie omletu.
4. Formowanie i podawanie:
Delikatnie złóż omlet na pół, przykrywając stronę z dodatkami.
Smaż jeszcze przez około 1 minutę, aż ser się rozpuści, a omlet będzie złocisty z zewnątrz, ale nadal wilgotny w środku.
Przełóż omlet na talerz i udekoruj świeżymi ziołami, jeśli lubisz.
Podawanie: