Jak Konserwować Cytryny Bez Pleśnienia i z Zachowaniem Aromatu

Przetnij cytrynę na ćwiartki, ale nie przecinaj ich do końca.
Wypełnij wnętrze każdej cytryny solą i umieść w szklanym słoiku.
Dodaj więcej soli do słoika, aż cytryny będą całkowicie zanurzone.
Zakręć słoik i przechowuj w chłodnym miejscu lub lodówce.
Efekt: Kiszone cytryny są gotowe do użycia po 2–3 tygodniach i mogą być przechowywane przez kilka miesięcy.
5. Przechowywanie w syropie cukrowym
Cytryny w syropie cukrowym są doskonałym dodatkiem do deserów i napojów.

Jak to zrobić?
Przygotuj syrop cukrowy, gotując wodę z cukrem w proporcji 1:1.
Pokrój cytryny w plastry i zanurz w syropie.
Przechowuj w lodówce w szczelnym słoiku.
Efekt: Cytryny w syropie cukrowym można przechowywać przez 1–2 miesiące.
6. Używanie wosku spożywczego
Woskowanie cytryn to sposób na zachowanie ich wilgoci i ochronę przed pleśnią.

Jak to zrobić?