Jak sprawdzić świeżość jajek? Najdokładniejszy sposób, który działa za każdym razem!

• Szklanka lub miska wypełniona zimną wodą

• Jajka do sprawdzenia

• Odrobina cierpliwości

Sposób przygotowania:

1. Napełnij dużą szklankę lub miskę zimną wodą.

2. Ostrożnie włóż jajko do wody.

3. Obserwuj, jak jajko się zachowuje:

   • Świeże jajko opadnie na dno i położy się na boku.

   • Kilku- lub kilkunastodniowe jajko będzie unosić się lekko końcem ku górze, ale nadal dotknie dna.

   • Zepsute jajko wypłynie na powierzchnię – takie jajko należy wyrzucić.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Świeże jajka najlepiej przechowywać w lodówce, w oryginalnym opakowaniu, czubkiem w dół.

• Unikaj częstego wyjmowania i wkładania jajek z lodówki, aby nie narazić ich na gwałtowne zmiany temperatury.

• Staraj się spożyć jajka w ciągu 3–5 tygodni od daty pakowania.

• Nie myj jajek przed przechowywaniem – ich naturalna powłoka chroni je przed bakteriami.

Warianty:

• Test potrząsania: Przyłóż jajko do ucha i delikatnie potrząśnij. Jeśli usłyszysz chlupanie, jajko jest stare.

• Test rozbicia: Jeśli nie masz pewności, rozbij jajko na talerzu – świeże jajko będzie mieć zwarte białko i wyraźnie wypukłe żółtko.

• Oznaczenia daty: Zawsze sprawdzaj daty przydatności na opakowaniu, ale pamiętaj – test w wodzie jest dokładniejszy!

FAQ:

Czy test w wodzie jest w 100% pewny?
Tak, jest jednym z najdokładniejszych domowych sposobów na sprawdzenie świeżości jajek.

Dlaczego stare jajko unosi się na wodzie?
Z czasem w skorupce tworzą się mikropory, przez które wnika powietrze, zwiększając wyporność jajka.

Czy jajko, które stoi w wodzie końcem do góry, jest jeszcze jadalne?
Tak, choć najlepiej wykorzystać je jak najszybciej, np. do wypieków.

Czy mogę jeść jajko, które lekko unosi się w wodzie?
Można, ale warto najpierw sprawdzić jego zapach po rozbiciu – jeśli pachnie normalnie, jest bezpieczne.

Jak długo można przechowywać ugotowane jajka?
W lodówce ugotowane jajka można przechowywać do 7 dni.

Chcesz, żebym przygotował jeszcze specjalną krótką wersję tego artykułu jako checklistę np. na Instagram lub TikToka? 📋