Klasyczne Naleśniki – Cienkie, Delikatne i Zawsze Udane!

1. W misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. Wbij jajka i dodaj mleko, następnie wymieszaj trzepaczką lub mikserem, aż ciasto będzie gładkie.
3. Wlej wodę gazowaną i roztopione masło, wymieszaj.
4. Odstaw ciasto na 15-30 minut – naleśniki będą bardziej elastyczne.

2. Smażenie naleśników

5. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i posmaruj cienką warstwą oleju lub masła.
6. Wlej porcję ciasta, rozprowadź po patelni i smaż ok. 1 minuty, aż brzegi zaczną się rumienić.
7. Przewróć naleśnik i smaż kolejne 30 sekund.
8. Powtarzaj, aż zużyjesz całe ciasto.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

✅ Na słodko: podawaj z dżemem, owocami, czekoladą lub bitą śmietaną.
✅ Na słono: nadziej serem, szpinakiem, pieczarkami lub łososiem.
✅ Możesz przechowywać w lodówce do 2 dni i podgrzać na suchej patelni.

Warianty:

• Bezglutenowe naleśniki – zamień mąkę pszenną na mąkę ryżową lub gryczaną.
• Bez mleka – użyj napoju roślinnego (np. owsianego, kokosowego).
• Super puszyste naleśniki – zamiast wody gazowanej dodaj pół łyżeczki proszku do pieczenia.

FAQ:

1. Dlaczego moje naleśniki są twarde?

Mogły być smażone na zbyt wysokiej temperaturze lub ciasto nie odpoczęło przed smażeniem.

2. Czy mogę zrobić ciasto dzień wcześniej?

Tak! Możesz przechować ciasto w lodówce i smażyć rano – będzie jeszcze lepsze.

3. Jak zrobić naleśniki bez jajek?

Dodaj więcej mleka i 1 łyżeczkę siemienia lnianego lub banana jako zamiennik jajka.

🥞 Te naleśniki zawsze wychodzą idealne! Cienkie, elastyczne i pyszne – sprawdź sam i ciesz się domowym smakiem!