„Klasyczny Chlebek Bananowy: Pyszny i Łatwy w Przygotowaniu”

Rozgrzej piekarnik do 175°C. Wyłóż keksówkę papierem do pieczenia lub natłuść ją masłem.
W dużej misce wymieszaj rozgniecione banany z roztopionym masłem lub olejem.
Dodaj cukier, jajko (lub mieszankę siemienia lnianego), ekstrakt waniliowy, sodę oczyszczoną i sól. Dokładnie wymieszaj.
Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając tylko do połączenia składników. Nie mieszaj zbyt długo, aby chlebek nie wyszedł zbity.
2. Pieczenie:
Przełóż ciasto do przygotowanej formy, wygładź wierzch.
Piecz przez 50–60 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Po upieczeniu pozostaw chlebek w formie na 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do ostygnięcia.
Podawanie: