Reklama
Reklama
Reklama

klasyczny-glazurowany-miesny-baton

  • W dużej misce połącz mieloną wołowinę i wieprzowinę.
  • Dodaj posiekaną cebulę, czosnek, bułkę tartą, jajka, mleko oraz przyprawy: musztardę, sól, pieprz, tymianek i paprykę.
  • Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
  • Formowanie i pieczenie batonu:

    • Nagrzej piekarnik do 180°C.
    • Uformuj z masy mięsnej kształt bochenka i umieść go na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub w formie keksowej.
    • Piecz przez 45 minut.
  • Przygotowanie glazury:

    • W małej misce wymieszaj ketchup, brązowy cukier, ocet jabłkowy i sos Worcestershire, aż do połączenia składników.
  • Glazurowanie i dopiekanie:

    • Po 45 minutach pieczenia wyjmij mięsny baton z piekarnika i posmaruj go równomiernie przygotowaną glazurą.
    • Wstaw ponownie do piekarnika i piecz przez kolejne 15 minut, aż glazura się skarmelizuje i nabierze apetycznego połysku.
  • Odpoczynek i serwowanie:

    • Po upieczeniu pozostaw baton na 10 minut, aby soki równomiernie się rozprowadziły.
    • Następnie pokrój na plastry i podawaj.

  • Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

    • Serwowanie: Mięsny baton doskonale komponuje się z puree ziemniaczanym, pieczonymi warzywami lub świeżą sałatką.
    • Przechowywanie: Resztki można przechowywać w lodówce do 3 dni.
    • Podgrzewanie: Aby odświeżyć baton, podgrzej plastry w piekarniku nagrzanym do 160°C przez około 10 minut lub na patelni na małym ogniu.

    Warianty

    • Mięso drobiowe: Zamiast wołowiny i wieprzowiny, użyj mielonego mięsa z indyka lub kurczaka dla lżejszej wersji.
    • Nadzienie: Dodaj do środka batonu ugotowane jajka na twardo lub warstwę szpinaku dla urozmaicenia smaku i wyglądu.
    • Przyprawy: Eksperymentuj z różnymi ziołami i przyprawami, takimi jak rozmaryn, oregano czy kmin rzymski, aby nadać daniu unikalny charakter.

    FAQ

    Czy mogę użyć tylko jednego rodzaju mięsa? Tak, możesz użyć tylko wołowiny, wieprzowiny lub drobiu, jednak mieszanka różnych mięs zapewnia bogatszy smak i lepszą konsystencję.

    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
    Reklama

    Yo Make również polubił

    Placki ze Słodkich Ziemniaków z Salsą z Czarnej Fasoli – Aromatyczne i Pożywne

    W dużej misce wymieszaj starte słodkie ziemniaki, cebulę, czosnek, jajko, mąkę i przyprawy. Masa powinna być gęsta – jeśli jest ...

    Naturalna Mieszanka Olejków – Łagodzenie Kwasu Moczowego, Stanów Zapalnych i Zachcianek

    3 krople olejku cytrynowego 3 krople olejku lawendowego 3 krople olejku imbirowego 2 krople olejku miętowego 2 krople olejku goździkowego ...

    Oto Jak Wyczyścić Brudne Poduszki, Aby Pozostały Białe i Ładnie Pachniały!

    ✔️ Soda oczyszczona✔️ Olejek eteryczny (np. lawendowy, eukaliptusowy)✔️ Odkurzacz z końcówką do tapicerki 🔹 Jak to zrobić?1️⃣ Posyp poduszkę sodą ...

    Marchewkowe Muffinki – Wilgotne, Aromatyczne i Pyszne

    Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Wyłóż formę do muffinek papilotkami. W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, proszek do ...

    Leave a Comment