- Podziel ciasto na kilka części i uformuj z nich wałeczki o grubości około 2 cm.
- Lekko spłaszcz wałeczki i pokrój ukośnie na kawałki długości ok. 3 cm.
- W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
- Wrzucaj partiami kopytka do wrzącej wody i gotuj, aż wypłyną na powierzchnię (ok. 2 minuty).
- Wyjmuj łyżką cedzakową i odstaw na chwilę, aby odparowały.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
- Na słodko – podawaj z cukrem, masłem i cynamonem lub śmietaną i miodem.
- Na wytrawnie – świetnie smakują z masłem, podsmażoną cebulką lub sosem grzybowym.
- Do przechowywania – przechowuj w lodówce do 2 dni lub zamroź, by cieszyć się nimi później.
Warianty
- Bezglutenowe – użyj mąki kukurydzianej lub ryżowej zamiast pszennej.
- Z ziołami – dodaj do ciasta szczypiorek lub koperek dla bardziej aromatycznej wersji.
- Zapiekane – można podsmażyć je na maśle lub zapiec z serem i śmietaną.
FAQ – Najczęściej Zadawane Pytania
❓ Czy mogę zrobić kopytka bez jajka?
Tak, możesz pominąć jajko, ale wtedy dodaj więcej mąki, by ciasto się trzymało.
❓ Dlaczego moje kopytka są twarde?
Możliwe, że dodałeś za dużo mąki – ciasto powinno być jak najdelikatniejsze.
❓ Czy mogę użyć serka wiejskiego zamiast twarogu?
Lepiej użyć klasycznego twarogu, ponieważ serki mają więcej wilgoci i mogą rozrzedzić ciasto.
Te kopytka to domowy comfort food w najlepszym wydaniu! Spróbuj i ciesz się ich miękkością i smakiem! Smacznego! 🥰🥔🧀
Yo Make również polubił
Tytuł: “Klasyk na Twoim Stole: Kotlety Mielone z Ziemniakami Tłuczonymi i Marchewką z Groszkiem w Sosie – Smak, Który Pokochasz!”
Dlaczego banan, cebula i kurkuma to trio, o którym twoje ciało nie wiedziało, że go potrzebuje?
Ciasteczka z Jabłkami – Oryginalny i Smaczny Przepis
Pieczone jajka z serem wiejskim – pocieszająca tradycja śniadaniowa