Reklama
Reklama
Reklama

Kremowa sałatka z ogórków i krewetek – świeżość i smak w idealnej harmonii

  • 200 g obranych i ugotowanych krewetek (można użyć mrożonych – rozmrozić przed użyciem)

  • 1 duży ogórek szklarniowy lub 2 ogórki gruntowe

  • 3 łyżki jogurtu greckiego lub śmietany 18%

  • 1 łyżka majonezu (opcjonalnie dla kremowości)

  • 1 łyżeczka soku z cytryny

  • 1/2 ząbka czosnku (przeciśniętego)

  • Sól i świeżo mielony pieprz do smaku

  • Świeży koperek lub szczypiorek do posypania


Sposób przygotowania:

  1. Ogórki obierz (jeśli mają grubą skórkę) i pokrój w cienkie plasterki lub półplasterki. Posól delikatnie i odstaw na 10 minut, aby puściły wodę. Następnie odciśnij nadmiar płynu.

  2. Krewetki, jeśli są większe, pokrój na mniejsze kawałki.

  3. W miseczce wymieszaj jogurt, (ewentualnie majonez), sok z cytryny, czosnek, sól i pieprz.

  4. Połącz ogórki z krewetkami i zalej sosem. Dokładnie wymieszaj.

  5. Przed podaniem posyp świeżym koperkiem lub szczypiorkiem. Można też schłodzić w lodówce przez 20 minut.


Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

  • Sałatkę najlepiej podawać schłodzoną, z dodatkiem grzanek lub pieczywa typu ciabatta.

  • Przechowuj w lodówce, w zamkniętym pojemniku, maksymalnie do 24 godzin – ogórki z czasem mogą puścić zbyt dużo soku.

  • Nie zamrażaj – sałatka straci swoją strukturę.


Warianty (czyli jak urozmaicić przepis):

  • Z awokado: dodaj pokrojone w kostkę dojrzałe awokado – sałatka będzie bardziej sycąca.

  • Z rukolą lub roszponką: wymieszaj z garścią zieleniny, by dodać lekkości i koloru.

  • Z imbirem: dodaj odrobinę startego świeżego imbiru dla orientalnego akcentu.

  • W wersji pikantnej: dodaj szczyptę chili lub kilka kropli sosu Sriracha.


FAQ:

Pytanie: Czy mogę użyć surowych krewetek?
Odpowiedź: Tak – wystarczy je wcześniej ugotować lub podsmażyć na oliwie przez 2–3 minuty, aż zrobią się różowe.

Pytanie: Czym mogę zastąpić jogurt?
Odpowiedź: Można użyć śmietany, mascarpone, a nawet serka typu Philadelphia – zależnie od preferencji smakowych.

Pytanie: Czy można przygotować sałatkę wcześniej?
Odpowiedź: Tak, ale najlepiej połączyć ogórki z sosem tuż przed podaniem, aby uniknąć nadmiaru płynu.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto Nadziewane Szpinakiem – Delikatne, Aromatyczne i Pyszne!

Opcja 1: Ciasto kruche 250 g mąki pszennej 125 g zimnego masła 1 jajko 2 łyżki zimnej wody ½ łyżeczki ...

Nie Wyrzucaj Starych Gąbek do Mycia Naczyń – Wykorzystaj Je w Ogrodnictwie

Wytnij kawałki gąbki i umieść je wokół łodyg lub liści, aby zapobiec ich złamaniu. Możesz również użyć gąbek jako amortyzacji ...

Weź 2 druciane kosze na rośliny i dodaj światła. Zakochasz się w tym prostym rękodziele!

🪄 Krok 1: Przygotuj kosze Odwróć kosze dnem do góry – będą wyglądać jak dwie kopuły. Jeśli chcesz, możesz je ...

„Płyn do Płukania Ust w Pralce? Zaskakujący Trik Babć, Który Odświeży Twoje Pranie”

1/2 szklanki klasycznego, bezbarwnego płynu do płukania ust (najlepiej na bazie alkoholu, bez dodatków cukru) 1 pralka z funkcją prania ...

Leave a Comment