Kremowy Kokosowy Gulasz Rybny – Delikatny, Aromatyczny i Rozgrzewający!

1. Rybę pokrój na duże kawałki i skrop sokiem z limonki, odstaw na kilka minut.
2. Na dużej patelni lub w garnku rozgrzej oliwę, a następnie podsmaż cebulę, czosnek, imbir i chili przez 2-3 minuty.

2. Gotowanie warzyw i sosu

3. Dodaj paprykę i marchewkę, a następnie dopraw kurkumą i papryką.
4. Wlej bulion i mleko kokosowe, doprowadź do lekkiego wrzenia i gotuj przez 10 minut.

3. Dodanie ryby

5. Wrzuć kawałki ryby do sosu i gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut, aż ryba będzie miękka, ale się nie rozpadnie.
6. Dodaj sos sojowy lub rybny, delikatnie wymieszaj.

4. Serwowanie

7. Posyp posiekaną kolendrą lub natką pietruszki i skrop sokiem z limonki.
8. Podawaj z ryżem jaśminowym, komosą ryżową lub chrupiącą bagietką.

Wskazówki:

✅ Jeszcze bardziej kremowy? Dodaj łyżkę masła orzechowego do sosu.
✅ Nie masz ryby? Możesz użyć krewetek lub tofu.
✅ Chcesz mocniejszy smak? Dodaj trochę trawy cytrynowej lub liści kaffiru.

Warianty:

• Wersja pikantna – dodaj więcej chili lub odrobinę pasty curry.
• Z dodatkiem warzyw – świetnie pasują brokuły, cukinia lub bataty.
• Bezglutenowa wersja – użyj tamari zamiast sosu sojowego.

FAQ:

1. Jaką rybę najlepiej użyć?

Najlepiej sprawdzą się dorsz, mintaj, halibut lub tilapia – delikatne, ale jędrne filety.

2. Czy mogę zrobić ten gulasz dzień wcześniej?

Tak! Smaki się przegryzą, a następnego dnia będzie jeszcze lepszy.

3. Czy można zamrozić gulasz?

Tak, ale najlepiej bez ryby – dodaj ją dopiero po rozmrożeniu i podgrzaniu sosu.

🥥🐟 Kremowy, aromatyczny i pełen smaku – ten kokosowy gulasz rybny to prawdziwa uczta! Spróbuj i zakochaj się w jego egzotycznym smaku!