Kruche i Aromatyczne Domowe Ciasteczka z Kwaśną Śmietaną – Idealne do Herbaty i Kawy!

• Do miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia.
• Dodaj pokrojone zimne masło i rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka.
• Wsyp cukier puder, dodaj żółtko, śmietanę i wanilię (lub skórkę cytrynową).
• Zagnieć ciasto – powinno być gładkie, ale niezbyt twarde.
• Zawiń w folię i włóż do lodówki na 30 minut.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku do 7 dni.
• Można je udekorować cukrem pudrem, polewą czekoladową lub dżemem.
• Nadają się do mrożenia – surowe ciasto można przechować w zamrażarce do 2 miesięcy.

Warianty

• Z cynamonem – dodaj do ciasta ½ łyżeczki cynamonu dla aromatycznego smaku.
• Z orzechami – posyp ciasteczka przed pieczeniem posiekanymi migdałami lub orzechami laskowymi.
• Z kakao – zastąp 2 łyżki mąki kakao, aby uzyskać czekoladową wersję.

FAQ – Najczęściej Zadawane Pytania

❓ Czy mogę użyć śmietany 30%?
Nie, najlepiej sprawdza się śmietana kwaśna 12% lub 18%, ponieważ wpływa na kruchość ciastek.

❓ Czy mogę zrobić ciasto dzień wcześniej?
Tak, ciasto można przechować w lodówce do 24 godzin i upiec następnego dnia.

❓ Czy mogę zrobić wersję bez cukru?
Tak! Możesz użyć ksylitolu lub erytrytolu jako zamiennika cukru pudru.

Te kruche ciasteczka z kwaśną śmietaną to prawdziwy domowy hit! Spróbuj i delektuj się pysznym, maślanym smakiem z filiżanką herbaty lub kawy. ☕🍪😊 Smacznego