Kurczak Chow Mein – Klasyczne Chińskie Danie z Makaronem i Warzywami

✔ Wymieszaj kurczaka z sosem sojowym, mąką kukurydzianą i olejem.
✔ Odstaw na 15 minut, aby mięso stało się miękkie i aromatyczne.

2️⃣ Gotowanie Makaronu:

✔ Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu (zazwyczaj 3–4 minuty).
✔ Przepłucz zimną wodą i odstaw.

3️⃣ Przygotowanie Sosu:

✔ W miseczce wymieszaj sos sojowy, sos ostrygowy, ocet ryżowy i miód/cukier.

4️⃣ Smażenie Kurczaka:

✔ Na patelni lub woku rozgrzej 1 łyżkę oleju.
✔ Wrzuć kurczaka i smaż przez 4–5 minut, aż się zarumieni.
✔ Przełóż na talerz.

5️⃣ Smażenie Warzyw:

✔ Na tej samej patelni rozgrzej kolejną łyżkę oleju.
✔ Dodaj czosnek, imbir, cebulę, marchewkę i paprykę, smaż przez 2–3 minuty.
✔ Wrzuć kapustę pekińską, smaż jeszcze minutę.

6️⃣ Łączenie Wszystkiego:

✔ Dodaj na patelnię makaron, kurczaka i sos.
✔ Smaż przez 2–3 minuty, mieszając, aż makaron wchłonie sos.

7️⃣ Podanie:

✔ Posyp pokrojoną cebulką dymką i sezamem.
✔ Możesz dodać odrobinę chili w płatkach dla ostrości.

✅ Efekt? Aromatyczny, sprężysty makaron, soczysty kurczak i chrupiące warzywa – smak jak z najlepszej chińskiej restauracji!

🔥 Wskazówki i Warianty:

✔ Dla bardziej chrupiącego makaronu – po ugotowaniu podsmaż go na suchej patelni.
✔ Wersja bezglutenowa? Użyj makaronu ryżowego i bezglutenowego sosu sojowego.
✔ Chcesz wersję wegetariańską? Zamień kurczaka na tofu lub grzyby shiitake!
✔ Chcesz wersję pikantną? Dodaj ½ łyżeczki pasty chili lub chili w płatkach.