Kurczak Chow Mein – Klasyczny Chiński Makaron Smażony

✔ Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu (najczęściej 3-4 minuty).
✔ Po ugotowaniu przepłucz zimną wodą i odstaw.

2️⃣ Marynowanie kurczaka
✔ Wymieszaj kurczaka z 1 łyżką sosu sojowego i szczyptą pieprzu.
✔ Odstaw na 10 minut, aby mięso nabrało smaku.

3️⃣ Przygotowanie sosu
✔ W miseczce wymieszaj sos sojowy, sos ostrygowy, olej sezamowy, cukier i ocet ryżowy.

4️⃣ Smażenie kurczaka
✔ Rozgrzej 1 łyżkę oleju na patelni lub woku.
✔ Podsmaż kurczaka na średnim ogniu przez 5 minut, aż się zarumieni.
✔ Przełóż na talerz.

5️⃣ Smażenie warzyw
✔ Na tej samej patelni rozgrzej kolejną łyżkę oleju.
✔ Dodaj czosnek, imbir, marchewkę, paprykę i kapustę pekińską.
✔ Smaż przez 3-4 minuty, aby warzywa były chrupiące.

6️⃣ Łączenie wszystkiego
✔ Dodaj do patelni makaron, kurczaka i sos.
✔ Smaż przez 2-3 minuty, często mieszając, aby makaron wchłonął sos.

7️⃣ Podawanie
✔ Posyp posiekaną cebulką dymką i sezamem.

✅ Efekt? Aromatyczny, pyszny i pełen smaku makaron, który smakuje jak w najlepszej chińskiej restauracji!

🔥 Wskazówki i Warianty:

✔ Dla bardziej chrupiącego makaronu – po ugotowaniu podsmaż go na suchej patelni.
✔ Wersja bezglutenowa? Użyj makaronu ryżowego i bezglutenowego sosu sojowego.
✔ Chcesz wersję wegetariańską? Zamień kurczaka na tofu lub grzyby shiitake!
✔ Chcesz wersję pikantną? Dodaj ½ łyżeczki pasty chili lub chili w płatkach.

💡 Czy próbowałeś już Kurczaka Chow Mein? Jakie dodatki lubisz najbardziej? Podziel się swoją wersją! 😊🍜🔥