Kurczak Faszerowany Ryżem i Grzybami – Aromatyczne i Soczyste Danie

1. Na patelni rozgrzej masło, dodaj cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
2. Dodaj pokrojone grzyby i smaż przez 5 minut, aż zmiękną i odparują wodę.
3. Wymieszaj z ugotowanym ryżem, dopraw solą, pieprzem i tymiankiem.
4. Odstaw do ostygnięcia.

2. Faszerowanie kurczaka:

5. Umyj i osusz kurczaka, natrzyj oliwą, solą, pieprzem, papryką i czosnkiem granulowanym.
6. Napełnij wnętrze kurczaka farszem i zaszyj lub zabezpiecz wykałaczkami.

3. Pieczenie:

7. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
8. Umieść kurczaka w naczyniu żaroodpornym lub na ruszcie.
9. Piecz ok. 90 minut, co 30 minut polewając masłem lub sosem z pieczenia.
10. Po upieczeniu pozostaw na 10 minut, aby soki równomiernie się rozprowadziły.

Serwowanie i dodatki:

🍽 Podawaj z pieczonymi warzywami, surówką z kiszonej kapusty lub lekką sałatką.
🌿 Posyp świeżą natką pietruszki dla dodatkowego aromatu.

Wskazówki i warianty:

✅ Możesz dodać posiekane orzechy włoskie lub żurawinę do farszu dla ciekawego kontrastu smakowego.
✅ Jeśli chcesz bardziej chrupiącą skórkę, piecz kurczaka ostatnie 10 minut w 200°C.
✅ Kurczaka można przygotować również z farszem kaszowym lub warzywnym.