Kurczak po Mediolańsku – Aromatyczne Włoskie Smaki na Twoim Talerzu!

✔ Rozbij filety kurczaka na cienkie kotlety.
✔ Oprósz je solą, pieprzem i oregano.
✔ Obtocz kolejno w mące, roztrzepanym jajku i mieszance bułki tartej z parmezanem.
✔ Na patelni rozgrzej oliwę i smaż kurczaka po 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie złocisty.

2️⃣ Przygotowanie sosu pomidorowego:

✔ W rondelku rozgrzej oliwę i podsmaż czosnek przez 30 sekund.
✔ Dodaj pomidory z puszki, oregano, sól, pieprz i cukier.
✔ Gotuj na małym ogniu przez 10 minut, aż sos zgęstnieje.

3️⃣ Zapiekanie kurczaka:

✔ Przełóż podsmażone filety do naczynia żaroodpornego.
✔ Na wierzch nałóż sos pomidorowy i plastry mozzarelli.
✔ Zapiekaj w 180°C przez 10 minut, aż ser się roztopi i zarumieni.

4️⃣ Podanie:

✔ Posyp świeżą bazylią i podawaj z makaronem, risotto lub chrupiącą bagietką.

✅ Efekt? Delikatne mięso, chrupiąca panierka, aromatyczny sos i roztopiona mozzarella – smak Włoch na talerzu!

🔥 Wskazówki i Warianty:

✔ Chcesz lżejszą wersję? Zamiast smażyć, piecz kurczaka w piekarniku przez 20 minut w 200°C.
✔ Chcesz bardziej kremowy sos? Dodaj odrobinę śmietanki lub mascarpone.
✔ Lubisz ostrzejsze smaki? Dodaj szczyptę płatków chili do sosu pomidorowego.