Lekki i Puszysty Deser Bez Pieczenia – Smakuje Jak Chmurka!

🥛 W rondlu podgrzej mleko z cukrem i wanilią, aż cukier się rozpuści (nie gotuj!).
🥚 W osobnej misce ubij jajka i powoli dodawaj je do ciepłego mleka, ciągle mieszając, aby masa się nie zwarzyła.

2. Dodanie żelatyny

🥄 W małej miseczce rozpuść żelatynę w gorącej wodzie i odstaw na 2 minuty.
🔥 Powoli dodaj ją do masy mleczno-jajecznej, cały czas mieszając.

3. Ubijanie śmietanki

❄ Schłodź masę mleczną przez 10 minut w lodówce, a w tym czasie ubij śmietankę 30% na sztywno.
🍦 Delikatnie wmieszaj ją do przestudzonej masy, aby uzyskać puszystą strukturę.

4. Chłodzenie i serwowanie

❄ Przelej masę do szklanego naczynia i wstaw do lodówki na minimum 4 godziny (najlepiej na noc).
🍮 Po stężeniu kroimy na porcje i serwujemy!

Dekoracja i podanie

🍯 Polej syropem klonowym, miodem lub karmelem.
🍫 Posyp startą czekoladą lub kakao dla kontrastu smaku.
🍓 Podawaj z świeżymi owocami, np. malinami, truskawkami lub borówkami.

Warianty i modyfikacje

💡 Z czekoladą – dodaj do masy 50 g roztopionej białej czekolady.
💡 Kokosowy – zamień mleko na mleko kokosowe i posyp wiórkami.
💡 Bezcukrowy – użyj erytrolu lub ksylitolu zamiast cukru.
💡 Z kawą – dodaj 1 łyżeczkę kawy rozpuszczalnej do mleka dla lekko kawowego aromatu.

FAQ – Najczęściej Zadawane Pytania

❓ Czy mogę użyć innego zagęstnika zamiast żelatyny?
➡ Tak! Możesz użyć agar-agar (1 łyżeczka na 500 ml płynu) – zagotuj go w mleku.

❓ Jak długo mogę przechowywać deser?
➡ Do 3 dni w lodówce, w szczelnym pojemniku.

❓ Czy mogę zamrozić ten deser?
➡ Lepiej nie – po rozmrożeniu straci swoją lekką konsystencję.

Podsumowanie

To najdelikatniejszy, najlżejszy deser, który smakuje jak puszysta chmurka! Bez pieczenia, proste składniki i niezawodny efekt – koniecznie zapisz ten przepis, bo to skarb na ziemi!