Łosoś z Grilla z Salsą Mango i Ryżem Kokosowym – Pyszna Kombinacja Smaków!

Title: Łosoś z Grilla z Salsą Mango i Ryżem Kokosowym – Pyszna Kombinacja Smaków!

Introduction:
Łosoś z grilla to jedno z najsmaczniejszych i najzdrowszych dań, które można przygotować w prosty sposób, zachowując wszystkie wartości odżywcze ryby. W połączeniu z orzeźwiającą salsą mango i kremowym ryżem kokosowym, stanowi doskonały posiłek, który zachwyci każdego. To idealna opcja na letnie grillowanie lub elegancką kolację.

Ingredients:

4 filety z łososia
1 dojrzałe mango
1 czerwona cebula
1 papryczka chili
Sok z 1 limonki
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1 szklanka ryżu jaśminowego
1 puszka mleka kokosowego (400 ml)
1/2 szklanki wody
1 łyżka wiórków kokosowych
Świeża kolendra do dekoracji
Directions:

Grillowanie łososia:
Filety z łososia posmaruj oliwą, dopraw solą i pieprzem. Grilluj na średnio rozgrzanym grillu przez około 4-5 minut z każdej strony, aż ryba będzie dobrze upieczona, ale wciąż soczysta w środku.

Przygotowanie salsy mango:
Mango obierz i pokrój w kostkę. Cebulę i papryczkę chili pokrój drobno. Wymieszaj wszystkie składniki w misce, dodaj sok z limonki i delikatnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem.