Makaron z krewetkami i czosnkiem – szybki i aromatyczny przepis!

1. Zagotuj wodę z solą i ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Odcedź, ale zachowaj ½ szklanki wody z gotowania makaronu.

2️⃣ Smażenie krewetek

1. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj czosnek i płatki chili. Podsmaż przez 30 sekund, aż czosnek zacznie pachnieć.
2. Wrzuć krewetki i smaż 1–2 minuty z każdej strony, aż zmienią kolor na różowy.
3. Dodaj sól, pieprz i skórkę z cytryny.

3️⃣ Przygotowanie sosu

1. Wlej białe wino (lub bulion) i gotuj na średnim ogniu przez 2 minuty, aż lekko odparuje.
2. Dodaj sok z cytryny i opcjonalnie masło, aby sos był bardziej aksamitny.

4️⃣ Połączenie z makaronem

1. Wrzuć ugotowany makaron na patelnię i wymieszaj, aby wchłonął sos.
2. Jeśli sos jest za gęsty, dodaj trochę wody z gotowania makaronu.
3. Na koniec posyp natką pietruszki.

5️⃣ Podanie

• Serwuj od razu, opcjonalnie posyp startym parmezanem lub dodaj więcej soku z cytryny.
• Świetnie smakuje z grzankami czosnkowymi!

Warianty:

🔹 Z pomidorkami koktajlowymi – Dodaj przekrojone pomidorki w trakcie smażenia krewetek.
🔹 Z mascarpone – Wymieszaj łyżkę mascarpone z sosem dla kremowej konsystencji.
🔹 Z innym makaronem – Możesz użyć penne lub fusilli zamiast spaghetti.

FAQ: Najczęściej zadawane pytania

❓ Czy mogę użyć mrożonych krewetek?
Tak! Rozmroź je wcześniej i osusz przed smażeniem.

❓ Czy można zrobić wersję bezalkoholową?
Tak! Zamiast wina użyj bulionu warzywnego.

❓ Czy mogę przygotować to danie wcześniej?
Najlepiej smakuje na świeżo, ale można podgrzać na patelni z odrobiną wody.

Podsumowanie

🍤 Makaron z krewetkami i czosnkiem to danie, które zachwyca prostotą i smakiem! Gotowe w 15 minut, lekkie, aromatyczne i idealne na każdą okazję.