Makaron z Kurczakiem i Kremowym Sosem Boursin – Luksusowy Smak w 20 Minut!

1. Gotowanie makaronu – ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu. Odcedź, zachowując 1/4 szklanki wody z gotowania.
2. Przygotowanie kurczaka – pokrój filety w cienkie paski, dopraw solą, pieprzem, czosnkiem i papryką.
3. Smażenie – na dużej patelni rozgrzej oliwę lub masło i podsmaż kurczaka na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż się zarumieni. Odstaw na bok.
4. Przygotowanie sosu – na tej samej patelni wlej bulion drobiowy i śmietankę, zagotuj, a następnie dodaj ser Boursin i mieszaj, aż się rozpuści.
5. Dodanie kurczaka – wrzuć z powrotem usmażonego kurczaka do sosu, dodaj musztardę, sok z cytryny i starty parmezan. Wymieszaj.
6. Połączenie z makaronem – wrzuć ugotowany makaron do sosu i dokładnie wymieszaj. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu.
7. Serwowanie – udekoruj świeżymi ziołami i opcjonalnie pomidorkami koktajlowymi.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Najlepszy sposób podania – podawaj na ciepło, posypany dodatkowym parmezanem i świeżymi ziołami.
• Przechowywanie – przechowuj w lodówce do 2 dni w szczelnym pojemniku.
• Podgrzewanie – dodaj odrobinę mleka lub śmietanki podczas odgrzewania, aby sos odzyskał kremową konsystencję.

Warianty

• Wersja wegetariańska – zamień kurczaka na pieczarki lub cukinię.
• Pikantna wersja – dodaj więcej ostrej papryki lub kilka kropli sosu sriracha.
• Dodatkowe warzywa – świetnie sprawdzą się szpinak, brokuły czy papryka.

FAQ

Czy mogę użyć innego sera niż Boursin?
Tak! Możesz zastąpić go kremowym serkiem śmietankowym lub ricottą z dodatkiem czosnku i ziół.

Czy mogę zrobić lżejszą wersję sosu?
Tak, zamień śmietankę na mleko lub napój roślinny i użyj mniej sera.

Czy można zamrozić to danie?
Nie zaleca się, ponieważ sos śmietankowy może się rozwarstwić po rozmrożeniu.

Podsumowanie

Ten makaron z kurczakiem i kremowym sosem Boursin to prawdziwa uczta dla kubków smakowych. Szybki, kremowy i pełen aromatu – idealny na szybki obiad lub elegancką kolację. Smacznego! 🍝🐔