Miękkie i Pachnące Ciasto Migdałowe – Idealny Przepis na Delikatny Deser

Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia lub natłuść masłem i oprósz mąką.
2. Mieszanie składników:
W dużej misce ubij jajka z cukrem na jasną i puszystą masę (ok. 3–5 minut).
Dodaj roztopione masło, mleko i ekstrakt migdałowy. Delikatnie wymieszaj.
W osobnej misce połącz mąkę migdałową, mąkę pszenną, proszek do pieczenia i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając szpatułką, aż masa będzie jednolita i bez grudek.
3. Pieczenie:
Przelej masę do przygotowanej tortownicy.
Posyp wierzch płatkami migdałów, jeśli ich używasz.
Piecz przez 30–35 minut, aż ciasto będzie złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
4. Wykończenie:
Po upieczeniu ostudź ciasto w formie przez 10 minut, a następnie wyjmij je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Przed podaniem posyp cukrem pudrem dla eleganckiego wykończenia.
Podanie: