Mini bułeczki z nadzieniem z kurczaka – miękkie, aromatyczne i pyszne!

👉 W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże.
👉 Dodaj ciepłe mleko i oliwę, a następnie zagnieć ciasto, aż będzie elastyczne (ok. 5–7 minut).
👉 Przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na ok. 45 minut, aż podwoi objętość.

2. Przygotowanie nadzienia

👉 Kurczaka pokrój na drobne kawałki lub ugotuj i posiekaj.
👉 Na patelni rozgrzej oliwę i zeszklij cebulę oraz czosnek.
👉 Dodaj kurczaka i smaż ok. 5 minut, przyprawiając papryką, oregano, solą i pieprzem.
👉 Gdy ostygnie, wymieszaj z serem (jeśli używasz).

3. Formowanie bułeczek

👉 Wyrośnięte ciasto podziel na 12 małych kawałków i rozwałkuj każdy na okrągły placek.
👉 Na środek każdego placka nałóż łyżeczkę nadzienia i zlep brzegi, formując kulkę.
👉 Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

4. Pieczenie

👉 Posmaruj bułeczki roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem lub czarnuszką.
👉 Piecz w 180°C przez 20–25 minut, aż będą złociste i puszyste.

Wskazówki i przechowywanie:

✅ Najlepiej smakują świeże, ale można je podgrzać przed podaniem.
✅ Możesz przechowywać w szczelnym pojemniku do 2 dni.
✅ Można je zamrozić! Po ostudzeniu włóż do zamrażarki i podgrzewaj w piekarniku przed podaniem.

Warianty:

🥩 Z mięsem mielonym – zamiast kurczaka użyj mielonego mięsa (wołowego lub drobiowego).
🧀 Serowe nadzienie – dodaj więcej sera dla efektu „ciągnącego się wnętrza”.
🌱 Wegetariańska wersja – zamiast kurczaka, użyj szpinaku z fetą lub pieczarek z cebulą.

FAQ – Najczęściej zadawane pytania

1. Czy mogę użyć innego ciasta?
Tak! Możesz zrobić je na bazie ciasta francuskiego lub ciasta na pizzę.

2. Czy można upiec w wersji bez jajek?
Tak! Zamiast jajka do smarowania użyj mleka roślinnego lub oliwy.

3. Czy można dodać sos do nadzienia?
Tak! Możesz dodać odrobinę sosu pomidorowego lub śmietany, aby nadzienie było bardziej kremowe.

🥖 Gotowe! Mini bułeczki z kurczakiem to idealna przekąska – mięciutkie, aromatyczne i pełne smaku! Spróbuj i podziel się nimi z bliskimi. Smacznego! 😍🔥