Muffinki z Serem i Puree Ziemniaczanym – Puszyste, Wyraziste i Rozpływające się w Ustach!

🥣 W dużej misce wymieszaj puree ziemniaczane, jajka, mleko i rozpuszczone masło.
🧀 Dodaj tarty ser, przyprawy i zioła, dobrze wymieszaj.
🌾 Stopniowo dodawaj mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszając do uzyskania gładkiej masy.

2. Pieczenie

🔥 Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
🥄 Nakładaj ciasto do foremek na muffinki (do ¾ wysokości).
🧀 Możesz posypać wierzch odrobiną sera lub szczypiorku dla chrupiącej skórki.
⏳ Piecz przez 20-25 minut, aż będą złociste i sprężyste.

Serwowanie i przechowywanie

🍽 Najlepiej smakują na ciepło, ale na zimno też są pyszne!
📦 Przechowywanie:
✔ W lodówce do 3 dni (podgrzej w piekarniku przed podaniem).
✔ Można zamrozić, a potem odgrzać w piekarniku lub mikrofali.

Warianty i modyfikacje

💡 Z dodatkiem warzyw – możesz dodać kukurydzę, paprykę lub szpinak.
💡 Z boczkiem lub szynką – podsmażony boczek świetnie podkręca smak!
💡 Z mąką gryczaną – dla wersji bardziej sycącej i bezglutenowej.
💡 Bez nabiału – zamiast sera użyj drożdży nieaktywnych, a mleko zastąp roślinnym.

FAQ – Najczęstsze Pytania

❓ Czy mogę użyć surowych ziemniaków zamiast puree?
➡ Nie, ziemniaki powinny być ugotowane i dobrze utłuczone, inaczej muffinki będą ciężkie.

❓ Czy mogę zrobić muffinki bez mąki?
➡ Tak! Możesz użyć zmielonych płatków owsianych lub mąki migdałowej.

❓ Czy mogę zrobić wersję na słodko?
➡ Tak! Wystarczy dodać trochę cukru, cynamonu i wanilii zamiast przypraw wytrawnych.

Podsumowanie

Muffinki z serem i puree ziemniaczanym to łatwy, sycący i niezwykle smaczny sposób na wykorzystanie ziemniaków. Są chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku i pełne smaku!