Ciasto filo: Rozłóż 2 arkusze ciasta filo na blasze do pieczenia. Posmaruj je delikatnie oliwą z oliwek. Następnie ułóż kolejne 2 arkusze ciasta, również smarując oliwą. Powtarzaj tę czynność, aż zużyjesz wszystkie arkusze ciasta (ok. 10-12 arkuszy).
Wykładanie nadzienia: Na przygotowane ciasto filo, wzdłuż jednego z brzegów, wyłóż równomiernie przygotowane nadzienie szpinakowe.
Zwijanie spanakopity: Zwijaj ciasto razem z nadzieniem w rulon, zaczynając od strony z nadzieniem. Używaj techniki rolowania jak w przypadku baklawy. Kiedy całość będzie zwinięta, formuj ciasto w kształt ślimaka lub ułóż w prostokątnej formie do pieczenia.
3. Pieczenie:
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg). Umieść gotową spanakopitę na blasze i piecz przez około 25-30 minut, aż ciasto stanie się złociste i chrupiące.
Studzenie: Po upieczeniu odstaw na chwilę, aby ciasto nieco ostygło, a nadzienie się “ustabilizowało”.
Wskazówki:
Najlepsza na świecie Grecka Wegańska Spanakopita – Przepis na Idealną Wegańską Pita z Liśćmi Szpinaku i Tofu
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Tytuł: “Herbata z liści laurowych i cynamonu: Twoje ciało Ci podziękuje!”
„Fantastyczne Bułeczki z Jabłkami i Cukrem Cynamonowym Jak z Piekarni”
„Wegański tort pączkowy z cydrem jabłkowym: Delikatność i aromat w każdej warstwie”
Deser w 10 minut: Jogurtowy Pudding z Jajkami – Szybki i Smaczny!