Ciasto filo: Rozłóż 2 arkusze ciasta filo na blasze do pieczenia. Posmaruj je delikatnie oliwą z oliwek. Następnie ułóż kolejne 2 arkusze ciasta, również smarując oliwą. Powtarzaj tę czynność, aż zużyjesz wszystkie arkusze ciasta (ok. 10-12 arkuszy).
Wykładanie nadzienia: Na przygotowane ciasto filo, wzdłuż jednego z brzegów, wyłóż równomiernie przygotowane nadzienie szpinakowe.
Zwijanie spanakopity: Zwijaj ciasto razem z nadzieniem w rulon, zaczynając od strony z nadzieniem. Używaj techniki rolowania jak w przypadku baklawy. Kiedy całość będzie zwinięta, formuj ciasto w kształt ślimaka lub ułóż w prostokątnej formie do pieczenia.
3. Pieczenie:
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg). Umieść gotową spanakopitę na blasze i piecz przez około 25-30 minut, aż ciasto stanie się złociste i chrupiące.
Studzenie: Po upieczeniu odstaw na chwilę, aby ciasto nieco ostygło, a nadzienie się “ustabilizowało”.
Wskazówki:
Najlepsza na świecie Grecka Wegańska Spanakopita – Przepis na Idealną Wegańską Pita z Liśćmi Szpinaku i Tofu
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Langos Węgierski z Czosnkiem – Najlepszy Przepis
“Nie Masz Pojęcia, Ile Pieniędzy Zaoszczędzisz Po Odkryciu Tej Przydatnej Sztuczki!”
Dowcip dnia: Pewnego dnia mężczyzna zastaje swoją żonę w łóżku o godzinie 15:00…
Pico de Gallo – Eksplozja Świeżości w Każdym Kęsie!