Najlepszy Przepis na Ciasto Maślane z Kentucky – Klasyczny i Puszysty!

1️⃣ Rozgrzej piekarnik do 175°C i natłuść formę (ok. 22 cm).
2️⃣ W dużej misce ubij masło z cukrem, aż powstanie puszysta masa.
3️⃣ Dodaj jajka, wanilię i maślankę, mieszając do połączenia składników.
4️⃣ W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
5️⃣ Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie do uzyskania jednolitego ciasta.
6️⃣ Przełóż masę do formy i piecz przez 30-35 minut, aż wbity patyczek wyjdzie suchy.

2. Przygotowanie maślanej polewy

1️⃣ W rondelku podgrzej masło, cukier puder i mleko, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
2️⃣ Dodaj wanilię i mieszaj jeszcze przez minutę, aż polewa zgęstnieje.

3. Polewanie ciasta

1️⃣ Gdy ciasto lekko ostygnie, polej je ciepłą polewą maślaną.
2️⃣ Pozostaw do wystygnięcia, aby polewa wsiąknęła w ciasto, nadając mu wyjątkową wilgotność.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

🧈 Najlepiej smakuje na drugi dzień – ciasto wchłania polewę i staje się jeszcze bardziej wilgotne!
❄ Przechowuj w szczelnym pojemniku do 3 dni lub zamrażaj do 2 miesięcy.
🍓 Podawaj z owocami lub bitą śmietaną dla dodatkowego smaku.

Warianty

🍋 Cytrynowa wersja – dodaj sok i skórkę z cytryny do ciasta i polewy.
🍫 Czekoladowy twist – posyp wierzch startą czekoladą lub dodaj kakao do ciasta.
🥜 Orzechowa kruszonka – przed pieczeniem posyp wierzch drobno posiekanymi orzechami.

FAQ – Najczęściej Zadawane Pytania

1. Czy mogę użyć innego nabiału zamiast maślanki?
Tak! Możesz zastąpić ją jogurtem naturalnym lub mlekiem z łyżką octu jabłkowego.

2. Jak sprawić, by ciasto było jeszcze bardziej puszyste?
Upewnij się, że dobrze ubijasz masło z cukrem – to klucz do lekkiej struktury.

3. Czy mogę użyć mniejszej ilości cukru?
Tak, ale pamiętaj, że wpłynie to na wilgotność i smak ciasta. Możesz użyć np. erytrytolu.

Podsumowanie

To ciasto to prawdziwa uczta dla fanów maślanych, wilgotnych wypieków. Proste w przygotowaniu, a jednocześnie bogate w smaku – klasyk z Kentucky, który warto spróbować. Smacznego! 🥧✨