- W misce wymieszaj jogurt, jajko i startą na grubych oczkach cukinię.
- Dodaj mąkę, cynamon, proszek do pieczenia, sól i ekstrakt waniliowy.
- Wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą konsystencję (ciasto będzie trochę gęstsze niż klasyczne naleśnikowe).
- Rozgrzej patelnię i lekko natłuść olejem kokosowym lub masłem.
- Nakładaj małe porcje ciasta i rozprowadzaj na cienkie naleśniki.
- Smaż na średnim ogniu przez około 1 minutę z każdej strony, aż będą złociste i puszyste.
- Podawaj z dodatkiem jogurtu naturalnego, świeżych owoców, cynamonu lub masła orzechowego.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
- Najlepiej smakują na ciepło, ale możesz je także zjeść na zimno.
- Można przechowywać w lodówce do 2 dni lub zamrozić i odgrzewać w tosterze.
Warianty
- Bezglutenowe – zamień mąkę pszenną na kokosową lub gryczaną.
- Bardziej sycące – dodaj łyżkę płatków owsianych do ciasta.
- Słodsza wersja – dodaj startego banana zamiast jabłka.
FAQ – Najczęściej Zadawane Pytania
❓ Czy można użyć jogurtu roślinnego?
Tak, jogurt kokosowy lub sojowy świetnie się sprawdzą.
❓ Czy muszę dodać jajko?
Nie, możesz zastąpić je siemieniem lnianym (1 łyżka mielonego siemienia + 2 łyżki wody).
❓ Czy mogę zrobić ciasto dzień wcześniej?
Tak! Możesz przygotować je wieczorem i rano smażyć błyskawiczne naleśniki.
Te naleśniki to idealne śniadanie – zdrowe, szybkie i przepyszne! Spróbuj i zobacz, jak łatwo można codziennie jeść coś pysznego i wartościowego. Smacznego! 😊🥞🍏
Yo Make również polubił
Pizza na Blacie Niskowęglowodanowym – Zdrowa i Smaczna Alternatywa
Zapiekanka Hashbrown w stylu Cracker Barrel – Copycat Recipe
Tytuł: Popraw wzrok naturalnie w 5 dni: prosty domowy sposób z cebulą
Dlaczego warto posadzić miętę pieprzową w przedpokoju