Naleśniki z rosyjskiej kuchni babci – przepis, który zachwyci każdego!

W dużej misce wymieszaj jajka z cukrem i solą, aż masa będzie puszysta.
Stopniowo dodawaj mleko, cały czas mieszając.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia (jeśli używasz) i dodaj do płynnych składników.
Dodaj roztopione masło lub olej i dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładkie ciasto. Jeśli jest zbyt gęste, dodaj odrobinę mleka.
2. Smażenie naleśników:
Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką i lekko natłuść olejem.
Wylewaj porcję ciasta na patelnię, obracając nią, aby równomiernie rozprowadzić ciasto.
Smaż na średnim ogniu przez 1–2 minuty, aż naleśnik będzie złocisty. Przewróć na drugą stronę i smaż jeszcze przez około minutę.
Powtarzaj, aż wykorzystasz całe ciasto, smarując patelnię olejem w razie potrzeby.
Podanie: