„Naleśniki z Twarogiem Zapiekane Pod Pierzynką: Wykwintne danie na każdą okazję”

Na naleśniki:
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
1 szklanka mleka
1/2 szklanki wody gazowanej
1 łyżka cukru
Szczypta soli
1 łyżka oleju (do ciasta)
Na nadzienie:
500 g twarogu półtłustego
3 łyżki cukru pudru (lub według smaku)
1 żółtko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Skórka otarta z 1 cytryny (opcjonalnie)
Na pierzynkę:
200 ml śmietanki 30%
1 jajko
1 łyżka cukru pudru
1 łyżeczka masła (do posmarowania formy)
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie naleśników: