👉 Oddziel białka od żółtek.
👉 Białka ubij na sztywną pianę z połową cukru – to właśnie nada ciastu lekkości!
📌 Trik: To właśnie ubita piana i jogurt sprawiają, że ciasto nie twardnieje!
2. Przygotowanie Ciasta
👉 Żółtka ubij z resztą cukru na jasną, puszystą masę.
👉 Dodaj olej, mleko lub jogurt i wanilię – delikatnie wymieszaj.
👉 Stopniowo wsyp mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, mieszając.
👉 Na końcu delikatnie wmieszaj pianę z białek, aby nie stracić puszystości.
📌 Efekt? Lekkie, napowietrzone ciasto, które będzie wilgotne przez cały tydzień!
3. Pieczenie
👉 Wlej ciasto do formy (ok. 22 cm).
👉 Piecz w 170°C przez 35-40 minut (do suchego patyczka).
👉 Po upieczeniu zostaw w uchylonym piekarniku na 10 minut, aby uniknąć opadnięcia.
📌 Trik: Jeśli chcesz jeszcze bardziej wilgotne ciasto, po upieczeniu posmaruj je odrobiną mleka lub syropu miodowego!
4. Dekoracja i Podanie
👉 Posyp cukrem pudrem lub polej lukrem cytrynowym.
👉 Podawaj z owocami, bitą śmietaną lub kremem!
📌 Efekt? Najdelikatniejsze, puszyste ciasto, które nie wysycha!
🥄 Jak Można Wykorzystać?
✅ Jako śniadaniowe ciasto – idealne z kawą! ☕
✅ Jako baza do tortów – dodaj krem i owoce! 🍓
✅ Z dodatkiem czekolady – dla czekoladowej wersji! 🍫
📌 Trik: Możesz zamrozić ciasto i podgrzać w piekarniku – nadal będzie miękkie!
📌 Wskazówki i Warianty:
✅ Bez cukru? Użyj erytrytolu lub ksylitolu.
✅ Bez glutenu? Zamień mąkę pszenną na ryżową lub owsianą.
✅ Bez nabiału? Użyj mleka roślinnego i oleju kokosowego.
❓ FAQ – Najczęściej Zadawane Pytania:
1. Jak długo można przechowywać to ciasto?
🔹 Do 7 dni w szczelnym pojemniku lub pod przykryciem.
2. Czy mogę dodać owoce do środka?
🔹 Tak! Jagody, maliny czy kawałki jabłka świetnie się sprawdzą.
3. Czy mogę zrobić wersję czekoladową?
🔹 Tak! Dodaj 2 łyżki kakao i trochę startej czekolady.
🔥 Podsumowanie – Dlaczego Warto Spróbować?
✔ Super puszyste i delikatne!
✔ Nie wysycha i nie twardnieje – idealne na kilka dni!
✔ Proste składniki i łatwe przygotowanie!
✔ Świetne na śniadanie, do kawy lub jako baza do tortów!
Yo Make również polubił
„Rurki z Ciasta Francuskiego z Bitą Śmietaną: Idealna Słodycz na Świąteczny Stół”
Tytuł: “Pomidory w Oleju: Przepis na Szybką i Zawsze Gotową Przystawkę”
Gotowanie 5 Ząbków Czosnku na Patelni: Naturalne Rozwiązanie Znanych Problemów
Zupa Jarzynowa z Groszkiem – Lekki i Aromatyczny Przepis