- Wymieszaj pokruszone herbatniki z roztopionym masłem i syropem klonowym.
- Wciśnij masę w dno formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Wstaw do lodówki na 20 minut, aby stwardniało.
Warstwa serowa
- W misie miksera ubij serek z syropem klonowym i ekstraktem waniliowym.
- Dodaj śmietankę kokosową i ponownie zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Jeśli używasz agar-agar, rozpuść go w odrobinie ciepłej wody, a następnie dodaj do masy serowej.
- Wylej na schłodzony spód i odstaw do lodówki na 1-2 godziny.
Warstwa borówkowa
- W rondelku podgrzej borówki z sokiem z cytryny i syropem klonowym, aż puszczą sok.
- Jeśli chcesz gęstszą konsystencję, dodaj skrobię ziemniaczaną i gotuj jeszcze 2-3 minuty.
- Odstaw do ostygnięcia, a następnie wylej na warstwę serową.
- Wstaw do lodówki na kolejne 2 godziny (najlepiej na całą noc).
Dekoracja i serwowanie
- Przed podaniem udekoruj bitą śmietaną i świeżymi borówkami.
- Pokrój na porcje i ciesz się niebiańskim smakiem!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
- Najlepiej smakuje dobrze schłodzony – przynajmniej 4 godziny w lodówce.
- Przechowuj w lodówce do 4 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
- Możesz również zamrozić – po rozmrożeniu nadal zachowuje swój kremowy smak!
Warianty
- Wegańska wersja: Użyj wegańskiego serka i śmietanki roślinnej.
- Zamiast borówek: Spróbuj malin, truskawek lub mieszanki leśnych owoców.
- Bezglutenowa wersja: Użyj bezglutenowych herbatników na spód.
- Czekoladowa wersja: Dodaj do masy serowej 2 łyżki kakao dla głębokiego smaku.
FAQ
1. Czy mogę zastąpić borówki innymi owocami?
Tak! Doskonale sprawdzą się truskawki, maliny lub jeżyny.
2. Co zrobić, jeśli nie mam agar-agar?
Możesz pominąć go całkowicie – masa serowa będzie bardziej kremowa, ale nadal stabilna.
3. Czy mogę użyć innego słodzika?
Tak, świetnie sprawdzi się erytrol, ksylitol lub stewia.
4. Jak zrobić ten deser w wersji bez pieczenia?
Nie piecz spodu – wystarczy go dobrze schłodzić w lodówce, by stwardniał.
Ten deser to połączenie kremowej delikatności, owocowej świeżości i chrupiącego spodu. Idealny na każdą okazję – od codziennych chwil przy kawie po wyjątkowe świętowanie! Smacznego! 🫐
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Tytuł: Tajemnica Przywierania: Dlaczego Jedzenie Przywiera Nawet do Patelni Nieprzywierających?
Chcesz Idealnie Miękkich i Żujących Ciasteczek? Oto Przepis!
Ciasto ananasowo-słoneczne – lekki, orzeźwiający deser bez pieczenia!
Malinowa Chmurka z Mascarpone i Śmietanką – Lekka jak puch, pyszna jak marzenie!