Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój na plasterki o grubości około 0,5 cm.
W misce wymieszaj plasterki jabłek z sokiem z cytryny, cukrem trzcinowym i cynamonem. Odstaw na bok.
2. Przygotowanie ciasta:
W dużej misce ubij masło z cukrem na jasną i puszystą masę (około 3–4 minuty).
Dodawaj jajka po jednym, dokładnie miksując po każdym dodaniu.
Dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i cynamon, a następnie delikatnie wmieszaj do masy. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj mleko.
3. Łączenie:
Przełóż ciasto do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
Na wierzchu ułóż plasterki jabłek w okręgu lub inny wzór, lekko wciskając je w ciasto.
4. Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Piecz ciasto przez 40–50 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
5. Studzenie i dekoracja:
Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie przez 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostudzenia.
Posyp cukrem pudrem lub podawaj z bitą śmietaną.
Podawanie:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
