Nieodparte kulki kiełbasiane z serem śmietankowym i Rotel – idealna przekąska na każdą okazję!

1. Nagrzej piekarnik do 190°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.

Krok 2: Przygotowanie masy kiełbasianej

2. W dużej misce wymieszaj surową kiełbasę z serem śmietankowym, aż składniki się połączą.
3. Dodaj odsączony Rotel, starty ser cheddar, Bisquick oraz wszystkie przyprawy.
4. Dokładnie wymieszaj (najlepiej rękami lub łyżką drewnianą), aż masa będzie jednolita.

Krok 3: Formowanie kulek

5. Nabieraj niewielkie porcje masy i formuj kulki wielkości orzecha włoskiego.
6. Układaj je na przygotowanej blasze, zachowując odstępy.

Krok 4: Pieczenie

7. Piecz przez 22–25 minut, aż kulki będą złociste i chrupiące na wierzchu.
8. Po upieczeniu odstaw na kilka minut, aby lekko ostygły.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Najlepsze na ciepło – podawaj od razu po upieczeniu, gdy są najbardziej chrupiące.
• Dipy i sosy – świetnie smakują z sosem ranczerskim, BBQ, musztardowym lub czosnkowym.
• Przechowywanie – w lodówce do 4 dni w szczelnym pojemniku.
• Zamrażanie – można zamrozić surowe kulki, a potem piec je prosto z zamrażarki (dodając 5 minut do czasu pieczenia).

Warianty:

🟢 Łagodniejsza wersja – użyj łagodnej kiełbasy i pomidorów bez papryczek chili.
🟢 Bardziej pikantne – dodaj ½ łyżeczki pieprzu cayenne lub kilka kropli sosu tabasco.
🟢 Bezglutenowe – zamień Bisquick na bezglutenową mieszankę mączną.
🟢 Ziołowy twist – dodaj świeżą natkę pietruszki lub kolendrę do masy.

FAQ:

❓ Czy można użyć gotowej kiełbasy zamiast surowej?
🔹 Można, ale smak i konsystencja będą inne – najlepiej użyć surowej kiełbasy dla idealnej wilgotności.

❓ Czy można je smażyć zamiast piec?
🔹 Tak! Możesz smażyć na średnim ogniu na oleju, obracając, aż będą złociste i dobrze przypieczone.

❓ Czy mogę zrobić je w wersji wegetariańskiej?
🔹 Możesz zastąpić kiełbasę roślinną alternatywą i dodać więcej przypraw dla głębszego smaku.