- W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cukier.
- Dodaj margarynę (lub masło) i posiekaj ją nożem, aż powstaną małe grudki.
- Dodaj jajko (lub jego zamiennik) i wyrabiaj ciasto rękami. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę wody.
- Uformuj kulę z ciasta, zawiń ją w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut.
- Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plasterki.
- W misce wymieszaj pokrojone jabłka z cukrem, cynamonem i, jeśli chcesz, mąką ziemniaczaną. Odstaw na chwilę.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części. Jedną część rozwałkuj na okrągły placek, a drugą odłóż na później (to będzie góra szarlotki).
- Wyłóż formę do pieczenia (około 23 cm średnicy) papierem do pieczenia i nałóż na nią rozwałkowane ciasto.
- Na ciasto nałóż przygotowane jabłka, równomiernie je rozkładając.
- Drugą część ciasta rozwałkuj na cienki placek i przykryj nim jabłka (możesz też wykonać kratkę z ciasta, jeśli chcesz).
- Wstaw szarlotkę do piekarnika i piecz przez około 45-50 minut, aż ciasto będzie złociste.
- Po wyjęciu z piekarnika, odczekaj chwilę, aby ciasto lekko ostygło.
- Szarlotkę można podać na ciepło z bitą śmietaną lub lodami, lub na zimno z cukrem pudrem posypanym na wierzchu.
Wskazówki:
- Jeśli wolisz bardziej kruche ciasto, możesz dodać odrobinę więcej tłuszczu.
- Możesz także dodać do nadzienia orzechy włoskie lub rodzynki, by dodać szarlotce jeszcze więcej smaku.
Smacznego!
Yo Make również polubił
Nie lekceważ mniszka! Ten „chwast” z ogrodu to naturalna apteczka i przysmak w jednym
Murzynek z Jabłkami, Masą Budyniową i Czekoladową Polewą – Wyjątkowy Deser na Każdą Okazję
Super Wilgotne Ciasto Czekoladowe z Ganache Czekoladowym
Babcie Kieszonki z Twarogiem – Szybki Przepis na Smaczne Przysmak