Pączki Crescent Donuts – Pokochasz Efekt Końcowy!

1. W miseczce wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem i 1 łyżką cukru. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, resztę cukru i sól.
3. Dodaj jajko, roztopione masło, ekstrakt waniliowy oraz zaczyn drożdżowy.
4. Wyrabiaj ciasto przez 10 minut, aż stanie się elastyczne.
5. Przykryj ściereczką i odstaw na 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.

2️⃣ Formowanie pączków:

1. Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 1 cm i pokrój w trójkąty (jak na rogaliki).
2. Zwiń każdy trójkąt od podstawy do czubka, formując kształt półksiężyca.
3. Ułóż na blacie, przykryj i pozostaw do ponownego wyrośnięcia na 20 minut.

3️⃣ Smażenie pączków:

1. Rozgrzej olej do 170°C.
2. Smaż pączki partiami przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste.
3. Odsącz na ręczniku papierowym.

4️⃣ Dekorowanie:

• Posyp cukrem pudrem lub mieszanką cukru pudru i cynamonu.
• Jeśli chcesz, nadziej je dżemem, kremem czekoladowym lub waniliowym.

💡 Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

✔️ Najlepiej smakują świeże, ale można przechowywać je w szczelnym pojemniku do 2 dni.
✔️ Można je zamrozić – po rozmrożeniu podgrzej przez chwilę w piekarniku, aby odzyskały chrupkość.
✔️ Świetnie komponują się z kawą, kakao lub gorącą czekoladą!

🌟 Warianty Przepisu

🍫 Z nadzieniem czekoladowym – nadziej je Nutellą lub kremem kakaowym.
🍓 Z dżemem truskawkowym – klasyczna wersja dla fanów owocowych smaków.
🥥 Kokosowe – dodaj 2 łyżki wiórków kokosowych do ciasta.
🍊 Z cytrynowym lukrem – polej lukrem z soku cytrynowego i cukru pudru.

❓ FAQ – Najczęściej Zadawane Pytania

1️⃣ Czy mogę upiec te pączki zamiast smażyć?
Tak! Piecz je w 180°C przez 12-15 minut, aż się zarumienią.

2️⃣ Jak uniknąć nadmiernego wchłaniania oleju?
Ciasto musi być dobrze wyrośnięte, a olej musi mieć odpowiednią temperaturę (170-180°C).

3️⃣ Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej?
Tak, ale pączki będą mniej puszyste – najlepiej użyć pół na pół z mąką pszenną.

4️⃣ Czy można dodać więcej cukru do ciasta?
Tak, ale pamiętaj, że pączki są potem posypywane cukrem lub lukrowane, więc nie muszą być bardzo słodkie.

5️⃣ Czy mogę dodać drożdże instant zamiast świeżych?
Tak! 7 g suchych drożdży odpowiada 15 g świeżych.

💭 Podsumowanie

Te pączki Crescent Donuts to idealne połączenie chrupiącej skórki i delikatnego, puszystego wnętrza. Są proste do przygotowania, a efekt końcowy zachwyca każdego!

Spróbuj i przekonaj się, jak wspaniale smakują – pokochasz je od pierwszego kęsa! 🍩✨