Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Pierś z indyka umyj, osusz papierowym ręcznikiem, a następnie delikatnie naciśnij, aby nadać jej równy kształt. Posyp solą, pieprzem, tymiankiem i rozmarynem.
Skrop mięso sokiem z cytryny oraz oliwą z oliwek, aby nabrało aromatu.
Przygotowanie jabłek i żurawiny:
Jabłka umyj, obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w ćwiartki lub plasterki.
Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka.
Żurawinę przepłucz pod zimną wodą, a jeśli używasz mrożonej, wcześniej ją rozmroź.
Przygotowanie naczynia do pieczenia:
W naczyniu żaroodpornym umieść pierś z indyka. Obok, na dnie naczynia, ułóż pokrojone jabłka, cebulę oraz żurawinę.
Jeśli chcesz dodać odrobinę słodyczy, możesz polać składniki miodem.
Pieczenie:
Wstaw naczynie do piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż mięso będzie miękkie i dobrze wypieczone. Co 15 minut polewaj pierś z indyka powstałym sosem z jabłek i żurawiny, aby mięso było soczyste.
Podanie:
Yo Make również polubił
Rolada Szpinakowa z Łososiem Wędzonym – Elegancki i Pyszny Przepis
Chlebek Twarogowy – Bez Cukru, Bez Glutenu, Pełen Smaku!
Najbardziej skuteczny trik na ożywienie umierającej orchidei i sprawienie, że znów zakwitnie
„Złoty duet natury: miód i kurkuma jako silny środek przeciwzapalny”