Pieczona Ryba Śródziemnomorska – Lekka i Aromatyczna Potrawa

Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
Umyj filety rybne i osusz je papierowym ręcznikiem. Posól i popieprz obie strony ryby.
2. Przygotowanie blachy:
Wyłóż blachę lub naczynie żaroodporne papierem do pieczenia lub natłuść oliwą z oliwek.
Ułóż filety rybne na blasze.
3. Dodanie składników:
Posyp rybę czosnkiem, suszonym oregano i tymiankiem.
Na każdym filecie ułóż plasterki cytryny.
Rozsyp wokół ryby pomidorki koktajlowe, oliwki, kapary i ewentualnie trochę posiekanej pietruszki.
4. Skropienie oliwą i sokiem z cytryny:
Skrop rybę oraz warzywa oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, aby nadać im wyjątkowy aromat.
5. Pieczenie:
Piecz rybę w nagrzanym piekarniku przez 12–15 minut (w zależności od grubości filetów), aż będzie delikatna i soczysta. Nie piecz jej zbyt długo, aby nie wyschła.
Sposób podania: