- W misce wymieszaj ciepłe mleko, cukier i drożdże. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić.
- Dodaj mąkę, sól, jajko oraz roztopione masło.
- Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
- Przykryj miskę ściereczką i odstaw na 1 godzinę, aż podwoi objętość.
- Po wyrośnięciu podziel ciasto na 8 równych części.
- Uformuj kulki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Przykryj ściereczką i pozostaw na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.
- Rozgrzej piekarnik do 190°C (góra-dół).
- Posmaruj bułeczki mieszanką żółtka i mleka dla złocistej skórki.
- Piecz przez 15–18 minut, aż staną się złote i puszyste.
- Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia na kratce.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami!
Wskazówki dotyczące przechowywania
- Świeżość – najlepiej smakują tego samego dnia, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku do 2 dni.
- Zamrażanie – można je zamrozić i odgrzewać w piekarniku w 160°C przez 5 minut.
Warianty
- Bułeczki maślane – po upieczeniu posmaruj je roztopionym masłem.
- Pełnoziarniste – zamień połowę mąki na pełnoziarnistą.
- Z ziarnami – posyp sezamem, makiem lub siemieniem lnianym.
FAQ – Najczęściej Zadawane Pytania
❓ Czy mogę zrobić ciasto wieczorem i upiec rano?
Tak! Włóż wyrobione ciasto do lodówki na noc, a rano uformuj bułeczki i piecz.
❓ Czy mogę użyć samej wody zamiast mleka?
Tak, ale mleko sprawia, że bułeczki są bardziej puszyste i delikatne.
❓ Dlaczego moje bułki nie wyrosły?
Możliwe przyczyny: stare drożdże, zbyt zimne mleko lub zbyt krótki czas wyrastania.
Te bułeczki są proste w przygotowaniu i zawsze wychodzą pyszne! Spróbuj je zrobić, a domowy zapach pieczywa wypełni Twoją kuchnię! 🥖😊 Smacznego!
Yo Make również polubił
2-składnikowy Coconut Delight – Szybki i Pyszny Deser
3 Wskazówki dotyczące usuwania resztek jedzenia i zaschniętego tłuszczu z pieców i piekarników
Lepszy niż wybielacz: naturalny i skuteczny środek czyszczący do usuwania kamienia i tłuszczu
Nieodparty Urok Ciasta Karmelowego – Słodka Rozkosz w Każdym Kęsie!