Pieczone Placki z Cukinii i Sera – Zdrowsza i Pyszna Alternatywa!

👉 Cukinię umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
👉 Przełóż do miski, posyp solą i odstaw na 10 minut, aby puściła wodę.
👉 Po tym czasie odciśnij cukinię na sitku lub przez gazę, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.

📌 Trik: Im mniej wody w cukinii, tym placki będą bardziej chrupiące!

2. Przygotowanie masy na placki

👉 Do cukinii dodaj jajko, ser, bułkę tartą/mąkę, przyprawy i oliwę.
👉 Wymieszaj, aż masa będzie gęsta i łatwa do formowania.

📌 Trik: Jeśli masa jest za rzadka, dodaj trochę więcej bułki tartej.

3. Formowanie placków

👉 Nagrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
👉 Blachę wyłóż papierem do pieczenia i lekko natłuść oliwą.
👉 Formuj małe placki i układaj je na blasze, zostawiając odstępy.

📌 Trik: Aby placki były równo chrupiące, lekko spłaszcz je dłonią lub łyżką.

4. Pieczenie

👉 Piecz 20 minut w 200°C, potem przewróć placki i piecz kolejne 10-15 minut, aż będą złociste.

📌 Efekt? Chrupiące, lekkie i pełne smaku placki – idealne na każdą okazję!

🥄 Jak Podawać?

✅ Z sosem czosnkowym, jogurtowym lub tzatziki 🥛
✅ Jako dodatek do pieczonych warzyw lub sałatki 🥗
✅ Z awokado i jajkiem sadzonym – na śniadanie 🥑🥚
✅ Z hummusem lub pastą warzywną 🌿

📌 Trik: Można je jeść na ciepło i na zimno – świetnie sprawdzą się jako przekąska na wynos!

📌 Wskazówki i Warianty:

✅ Chcesz placki bardziej chrupiące? Piecz je na ruszcie zamiast blachy.
✅ Lubisz serowe? Dodaj więcej parmezanu lub mozzarelli.
✅ Wegetariańskie i bezglutenowe? Użyj mąki ryżowej zamiast bułki tartej.

❓ FAQ – Najczęściej Zadawane Pytania:

1. Czy mogę zrobić te placki na patelni?
🔹 Tak! Smaż na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy po 3-4 minuty z każdej strony.

2. Jak długo można przechowywać placki?
🔹 W lodówce do 3 dni, można je też zamrozić na 2-3 miesiące.

3. Czy można dodać inne warzywa?
🔹 Tak! Świetnie sprawdzi się marchew, batat lub kalafior.

🔥 Podsumowanie – Dlaczego Warto Spróbować?

✔ Pieczone, a nie smażone – mniej tłuszczu, więcej smaku!
✔ Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku – idealna tekstura!
✔ Łatwe do zrobienia i można je zamrozić na później!
✔ Zdrowe, lekkie i pełne witamin – doskonałe na każdą okazję!