Pieczone szparagi zawinięte w boczek – łatwy przepis z 2 składników!

1. Odcinamy twarde końcówki – Szparagi złamią się w odpowiednim miejscu same, jeśli lekko je zegniemy.
2. Osuszamy je ręcznikiem papierowym, aby boczek dobrze do nich przylegał.

2️⃣ Zawijanie w boczek

1. Każdy szparag owijamy w cienki plaster boczku, zaczynając od dołu i zakręcając spiralnie ku górze.
2. Jeśli boczek jest krótki, można owijać po 2 szparagi na raz.
3. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

3️⃣ Pieczenie

1. Rozgrzewamy piekarnik do 200°C (góra-dół).
2. Pieczemy ok. 15–20 minut, aż boczek będzie złocisty i chrupiący.
3. Jeśli chcesz mocniej przypieczoną skórkę, na ostatnie 2 minuty możesz włączyć funkcję grilla.

4️⃣ Podanie

• Posypujemy świeżo mielonym pieprzem i opcjonalnie startym parmezanem.
• Podajemy na ciepło jako dodatek do dań mięsnych, sałatek lub solo z dipem czosnkowym.

Warianty:

🔹 Z sosem miodowo-musztardowym – Podaj z dipem z miodu i musztardy dla lekko słodkiego akcentu.
🔹 Z wersją serową – Przed zawinięciem posmaruj szparagi kremowym serkiem.
🔹 Z pikantnym twistem – Posyp szparagi płatkami chili przed pieczeniem.

FAQ: Najczęściej zadawane pytania

❓ Czy mogę użyć białych szparagów?
Tak, ale białe szparagi trzeba najpierw obrać i wydłużyć czas pieczenia o 5 minut.

❓ Czy mogę przygotować je wcześniej?
Tak! Można zawinąć szparagi w boczek i przechować w lodówce do 12 godzin przed pieczeniem.

❓ Czy można je zrobić w air fryerze?
Tak! Piecz w 200°C przez 12–15 minut, aż boczek będzie chrupiący.