„Piernik z jabłek: Wilgotne i aromatyczne ciasto na każdą okazję”

1. Przygotowanie ciasta:
Rozgrzewanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę papierem do pieczenia lub natłuść i oprósz mąką.
Mieszanie mokrych składników: W dużej misce wymieszaj jajka, cukier, miód i olej, aż masa będzie jednolita.
Dodanie suchych składników: W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, przyprawy korzenne i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając do połączenia.
Dodanie jabłek i dodatków: Delikatnie wmieszaj starte jabłka, orzechy i rodzynki, jeśli używasz.
2. Pieczenie:
Przełóż masę do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię.
Piecz przez 35-40 minut lub do momentu, gdy patyczek włożony w środek wyjdzie suchy.
Po upieczeniu pozostaw ciasto w formie na 10 minut, a następnie wyjmij na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
3. Przygotowanie polewy (opcjonalnie):
Rozpuść czekoladę ze śmietanką w kąpieli wodnej lub mikrofalówce, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
Polej wierzch ostudzonego piernika czekoladą i udekoruj posiekanymi orzechami.
Podawanie: