- Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę z czosnkiem przez 2-3 minuty.
- Dodaj mięso mielone i smaż, aż się zarumieni (ok. 5-7 minut).
- Dopraw papryką, solą, pieprzem, kminem rzymskim i dodaj koncentrat pomidorowy oraz musztardę.
- Podsmażaj jeszcze 2 minuty, po czym odstaw do lekkiego przestygnięcia.
2. Przygotowanie ciasta
- Rozwiń ciasto francuskie i przekrój na dwa prostokąty lub uformuj trójkąty (jeśli chcesz rogaliki).
- Na środku każdego kawałka ciasta rozłóż warstwę mięsa mielonego i posyp startym serem.
3. Składanie i pieczenie
- Zamknij ciasto, dociskając brzegi widelcem, aby nadzienie nie wypłynęło.
- Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem i opcjonalnie posyp sezamem lub czarnuszką.
- Piecz w 200°C przez 20-25 minut, aż ciasto się zarumieni.
Serwowanie:
✅ Podawaj na ciepło lub zimno, najlepiej z sosem czosnkowym, pikantnym ketchupem lub guacamole.
✅ Świetnie komponuje się z świeżą sałatką lub marynowanymi warzywami.
Wskazówki:
- Chcesz bardziej chrupiącą skórkę? Posyp ciasto startym parmezanem przed pieczeniem.
- Nie masz ciasta francuskiego? Możesz użyć ciasta filo lub kruchego.
- Chcesz wersję wegańską? Zamień mięso na soczewicę lub grzyby, a jajko na mleko roślinne.
Warianty:
- Turecka wersja – dodaj szpinak i ser feta.
- Meksykańska wersja – dorzuć czarną fasolę i kolendrę.
- Serowa eksplozja – użyj mieszanki kilku serów, np. cheddara, mozzarelli i pleśniowego.
FAQ:
1. Jak długo można przechowywać ciasto?
Do 3 dni w lodówce, najlepiej w szczelnym pojemniku.
2. Czy mogę zamrozić to danie?
Tak! Możesz zamrozić surowe lub upieczone ciasto do 3 miesięcy.
3. Czy mogę użyć innego mięsa?
Tak! Świetnie sprawdzi się kurczak mielony, indyk lub nawet tofu.
🥐🔥 Chrupiące, aromatyczne i pełne smaku – to ciasto francuskie z mięsem i serem to idealny przepis na każdą okazję! Spróbuj i zakochaj się w jego smaku! 😍
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Przepis na Pineapple Dream – Egzotyczny Deser, Który Zachwyca Smakiem
Marzycielski Tort Serowy – Cudownie Kremowy i Niebiańsko Pyszny
Czosnek, Miód i Cytryna: 10-Minutowe Przygotowanie Naturalnego Eliksiru dla Dobrego Samopoczucia
Ciasteczka maślane w stylu południowym – delikatne, kruche i pełne smaku