Pikantne Ciasto Francuskie z Mięsem Mielonym i Serem – Chrupiące i Aromatyczne!

1. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę z czosnkiem przez 2-3 minuty.
2. Dodaj mięso mielone i smaż, aż się zarumieni (ok. 5-7 minut).
3. Dopraw papryką, solą, pieprzem, kminem rzymskim i dodaj koncentrat pomidorowy oraz musztardę.
4. Podsmażaj jeszcze 2 minuty, po czym odstaw do lekkiego przestygnięcia.

2. Przygotowanie ciasta

5. Rozwiń ciasto francuskie i przekrój na dwa prostokąty lub uformuj trójkąty (jeśli chcesz rogaliki).
6. Na środku każdego kawałka ciasta rozłóż warstwę mięsa mielonego i posyp startym serem.

3. Składanie i pieczenie

7. Zamknij ciasto, dociskając brzegi widelcem, aby nadzienie nie wypłynęło.
8. Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem i opcjonalnie posyp sezamem lub czarnuszką.
9. Piecz w 200°C przez 20-25 minut, aż ciasto się zarumieni.

Serwowanie:

✅ Podawaj na ciepło lub zimno, najlepiej z sosem czosnkowym, pikantnym ketchupem lub guacamole.
✅ Świetnie komponuje się z świeżą sałatką lub marynowanymi warzywami.

Wskazówki:

• Chcesz bardziej chrupiącą skórkę? Posyp ciasto startym parmezanem przed pieczeniem.
• Nie masz ciasta francuskiego? Możesz użyć ciasta filo lub kruchego.
• Chcesz wersję wegańską? Zamień mięso na soczewicę lub grzyby, a jajko na mleko roślinne.

Warianty:

• Turecka wersja – dodaj szpinak i ser feta.
• Meksykańska wersja – dorzuć czarną fasolę i kolendrę.
• Serowa eksplozja – użyj mieszanki kilku serów, np. cheddara, mozzarelli i pleśniowego.

FAQ:

1. Jak długo można przechowywać ciasto?

Do 3 dni w lodówce, najlepiej w szczelnym pojemniku.

2. Czy mogę zamrozić to danie?

Tak! Możesz zamrozić surowe lub upieczone ciasto do 3 miesięcy.

3. Czy mogę użyć innego mięsa?

Tak! Świetnie sprawdzi się kurczak mielony, indyk lub nawet tofu.

🥐🔥 Chrupiące, aromatyczne i pełne smaku – to ciasto francuskie z mięsem i serem to idealny przepis na każdą okazję! Spróbuj i zakochaj się w jego smaku! 😍