Placek z Ciecierzycy z Grilla z Glazurą Paprykową – Wyjątkowy Smak Roślinny

W misce zblenduj ciecierzycę na gładką masę.
Dodaj mąkę, czosnek, cebulę, wędzoną paprykę, kumin, sól i pieprz. Wymieszaj do połączenia składników.
Jeśli masa jest zbyt sucha, dodaj 2–3 łyżki wody, aby uzyskać zwartą konsystencję.
Podziel masę na 4 części i uformuj placki o równomiernej grubości.
2. Przygotowanie glazury paprykowej:
W małej miseczce wymieszaj koncentrat pomidorowy, miód (lub syrop klonowy), wędzoną paprykę, ostrą paprykę, oliwę i sól.
3. Grillowanie placków:
Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu i posmaruj powierzchnię odrobiną oliwy.
Grilluj placki z obu stron przez 3–4 minuty, aż będą złociste i lekko chrupiące.
Podczas grillowania posmaruj każdą stronę glazurą paprykową, aby placki nabrały aromatu i pięknej glazury.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: