Placki warzywne z serem – chrupiące, aromatyczne i łatwe do zrobienia!

1. Zetrzyj marchew, cukinię i ziemniaka na tarce.
2. Odsącz z nadmiaru wody, używając czystej ściereczki lub ręcznika papierowego.

2️⃣ Przygotowanie ciasta

1. W dużej misce wymieszaj starte warzywa z jajkami, mąką, serem i przyprawami.
2. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj odrobinę więcej mąki.

3️⃣ Smażenie

1. Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni.
2. Nakładaj łyżką porcje ciasta i lekko spłaszcz.
3. Smaż na średnim ogniu po 3–4 minuty z każdej strony, aż placki będą złociste i chrupiące.
4. Po usmażeniu odsącz je na ręczniku papierowym.

4️⃣ Podanie

• Serwuj ciepłe, z ulubionym sosem i dodatkami.
• Możesz podać z kwaśną śmietaną, hummusem, jogurtem naturalnym lub sosem czosnkowym.

🔥 Warianty przepisu:

🔹 Bezglutenowe – użyj mąki owsianej lub kukurydzianej.
🔹 Wegetariańska wersja – idealna bez zmian, ale można dodać więcej sera!
🔹 Wegańskie – zastąp jajka mielonym siemieniem lnianym (1 łyżka siemienia + 3 łyżki wody na jedno jajko).

📌 Podsumowanie

🥕 Placki warzywne z serem to szybkie, zdrowe i smaczne danie, które pokocha cała rodzina!
✔ Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
✔ Proste do przygotowania – gotowe w 20 minut!
✔ Idealne na śniadanie, obiad lub kolację