Podstawowy Placek z Mąki Pełnoziarnistej – Przepis na Ciasto Atta

Przesiej mąkę pełnoziarnistą, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i cynamon do jednej miski.
W osobnej misce wymieszaj olej, wodę, cukier i ekstrakt waniliowy, aż cukier się rozpuści.
2. Połączenie składników:
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając łyżką lub trzepaczką, aż powstanie gładkie ciasto.
Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę więcej wody, aby uzyskać konsystencję podobną do ciasta naleśnikowego.
3. Przygotowanie formy:
Natłuść formę do pieczenia i oprósz mąką lub wyłóż papierem do pieczenia.
Przelej ciasto do formy i wyrównaj wierzch.
4. Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (lub 160°C z termoobiegiem).
Piecz przez 25–30 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
5. Studzenie:
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez 10 minut.
Następnie wyjmij placek z formy i ostudź całkowicie na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: