Polskie Haluski – Proste, Treściwe i Pełne Smaku!

1️⃣ Ziemniaki zetrzyj na tarce o drobnych oczkach i odciśnij nadmiar wody.
2️⃣ Dodaj jajko, sól i stopniowo wsypuj mąkę, aż powstanie gęste, kleiste ciasto.
3️⃣ W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
4️⃣ Przy pomocy łyżeczki nakładaj małe porcje ciasta do wrzątku i gotuj, aż wypłyną na powierzchnię (ok. 2 minuty).
5️⃣ Odcedź kluski i odstaw na bok.

2️⃣ Podsmażanie kapusty i cebuli

1️⃣ Na dużej patelni rozgrzej masło i zeszklij cebulę.
2️⃣ Dodaj poszatkowaną kapustę i smaż na średnim ogniu przez 10-15 minut, aż zmięknie.
3️⃣ Dopraw solą, pieprzem i majerankiem.

3️⃣ Łączenie klusek z kapustą

1️⃣ Wrzuć ugotowane kluski na patelnię z kapustą i dokładnie wymieszaj.
2️⃣ Podsmażaj całość przez 2-3 minuty, aby kluski nabrały smaku.

🍽 Wskazówki dotyczące podania:

✅ Tradycyjnie podaje się z boczkiem lub kiełbasą – jeśli lubisz wersję mięsną, podsmaż je na patelni przed dodaniem kapusty.
✅ Świetnie smakuje z kwaśną śmietaną lub skwarkami.
✅ Dla ostrzejszego smaku – dodaj odrobinę octu lub soku z cytryny do kapusty.

🌟 Warianty:

🥓 Z boczkiem – podsmaż pokrojony boczek razem z cebulą.
🧄 Z czosnkiem – dodaj przeciśnięty ząbek czosnku dla głębszego aromatu.
🧀 Z serem – posyp startym serem na wierzch dla bardziej kremowego smaku.

❓ FAQ – Najczęściej Zadawane Pytania:

🔹 Czy mogę użyć gotowych klusek?
👉 Tak! Możesz zastąpić domowe kluski gotowymi kopytkami lub kluskami śląskimi.

🔹 Czy mogę użyć kapusty kiszonej?
👉 Tak! Wersja z kapustą kiszoną ma bardziej wyrazisty smak – przed smażeniem warto ją przepłukać, jeśli jest bardzo kwaśna.

🔹 Czy można zrobić wersję bezglutenową?
👉 Tak! Wystarczy zamienić mąkę pszenną na mąkę ziemniaczaną lub gryczaną.

🔥 Sycące, domowe i pełne smaku – polskie haluski to danie, które zawsze smakuje!

👉 Spróbujesz? Jakie dodatki wybierzesz – z boczkiem czy w wersji wegetariańskiej? 😍