Pożywne Przepisy na Ciasteczka Bez Mąki i Cukru

1 szklanka masła orzechowego (bez dodatku cukru)
1/2 szklanki mielonych migdałów lub mąki migdałowej
1/4 szklanki mleka roślinnego (np. migdałowego, owsianego)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie gładkie ciasto.
Formuj kulki, układaj na blasze i lekko je spłaszcz widelcem, tworząc wzór.
Piecz przez 10–12 minut.
Po ostygnięciu ciasteczka będą delikatne i kremowe w środku.
4. Ciasteczka z Jabłkiem i Siemieniem Lnianym
Składniki:
1 duże jabłko (starte na tarce o drobnych oczkach)
1 szklanka płatków owsianych
2 łyżki siemienia lnianego (namoczonego w 6 łyżkach wody)
1/4 szklanki posiekanych orzechów lub pestek dyni
1 łyżeczka cynamonu
Szczypta gałki muszkatołowej
Sposób przygotowania:
Wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz gęstą masę.
Formuj ciasteczka i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w temperaturze 180°C przez 15–20 minut.
Podawaj na ciepło lub po ostygnięciu – idealne jako energetyczna przekąska.
5. Ciasteczka Czekoladowe z Awokado
Składniki: