Prosty Przepis na Smakowite Danie: Zapiekanka Ziemniaczana z Warzywami i Serem

1 kg ziemniaków
1 cebula (pokrojona w kostkę)
2 marchewki (pokrojone w cienkie plasterki)
1 cukinia (pokrojona w plasterki)
200 g sera żółtego (startego)
200 ml śmietanki 30% lub 18%
2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
1 łyżeczka tymianku
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie ziemniaków: