Przepis na miękkie ciasto: proste, bez cukru i mąki

• Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę papierem do pieczenia.
• Banany rozgnieć widelcem na gładką masę.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Można podawać samo lub z dodatkiem masła orzechowego, świeżych owoców lub jogurtu kokosowego.
• Ciasto najlepiej smakuje świeże, ale można przechowywać je w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku.
• Świetnie nadaje się do mrożenia – pokrój na kawałki i zamroź na później.

Warianty:

• Wersja czekoladowa: Dodaj 2 łyżki kakao do ciasta.
• Wersja z bakaliami: Wymieszaj w cieście garść rodzynek, daktyli lub posiekanych orzechów.
• Wegańska opcja: Zamień jajka na „jajka lniane” (1 łyżka siemienia lnianego + 3 łyżki wody na każde jajko).
• Większa puszystość: Dodaj 1 łyżeczkę sody oczyszczonej i łyżeczkę octu jabłkowego.

FAQ: Najczęściej zadawane pytania

1. Czy można użyć innych owoców zamiast bananów?
Tak! Możesz spróbować z musem jabłkowym lub puree z dyni, ale może być potrzebny dodatkowy słodzik.

2. Czy można zrobić to ciasto w wersji fit?
Jest już fit! Ale jeśli chcesz, możesz zmniejszyć ilość orzechów i dodać więcej białka roślinnego.

3. Jak sprawdzić, czy ciasto jest dobrze upieczone?
Wbij patyczek w środek – jeśli wychodzi suchy, ciasto jest gotowe.

4. Czy mogę zrobić to ciasto w wersji na patelni?
Tak! Możesz upiec je w postaci małych placuszków na suchej patelni.