Przystawki ze szpinakiem i ciastem francuskim – szybkie, chrupiące i pyszne!

1. Na patelni rozgrzej oliwę i wrzuć świeży szpinak. Smaż przez 2–3 minuty, aż zwiędnie (jeśli używasz mrożonego, dokładnie odsącz wodę).
2. Dodaj czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund.
3. Przełóż szpinak do miski, dodaj pokruszoną fetę, parmezan oraz przyprawy. Wymieszaj na jednolitą masę.

2️⃣ Przygotowanie ciasta francuskiego

1. Rozwiń ciasto francuskie i pokrój na kwadraty (ok. 8×8 cm) lub trójkąty.
2. Na środek każdego kawałka nałóż łyżeczkę farszu.
3. Złóż na pół (np. w trójkąt, kopertę lub roladkę) i dokładnie dociśnij brzegi widelcem.

3️⃣ Pieczenie

1. Posmaruj wierzch żółtkiem wymieszanym z mlekiem.
2. Posyp sezamem lub czarnuszką dla dodatkowego aromatu.
3. Piecz w 200°C przez 15–18 minut, aż będą złociste i chrupiące.

4️⃣ Serwowanie

• Najlepiej smakują na ciepło, ale na zimno również są pyszne!
• Podawaj z sosem czosnkowym, tzatziki lub sosem pomidorowym.

Warianty:

🔹 Z serem pleśniowym – Zamień fetę na gorgonzolę lub camembert.
🔹 Z dodatkiem orzechów – Posiekane orzechy włoskie dodadzą chrupkości.
🔹 Z mięsem – Dodaj kawałki grillowanego kurczaka lub szynki do farszu.

FAQ: Najczęściej zadawane pytania

❓ Czy mogę przygotować je wcześniej?
Tak! Możesz przygotować je wieczorem i upiec tuż przed podaniem.

❓ Czy mogę je zamrozić?
Tak! Surowe pierożki można zamrozić i piec bez rozmrażania (dodaj 5 minut do czasu pieczenia).

❓ Czy mogę użyć ciasta filo zamiast francuskiego?
Tak! Ciasto filo sprawi, że będą jeszcze bardziej chrupiące, ale należy je posmarować roztopionym masłem przed pieczeniem.