Reklama
Reklama
Reklama

Puszyste Ciasto Drożdżowe z Kruszonką – Klasyka, Która Zawsze Smakuje!

1️⃣ W misce wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem, łyżeczką cukru i 2 łyżkami mąki.
2️⃣ Odstaw na 10-15 minut, aż zaczyn zacznie pracować i pojawią się bąbelki.

(Jeśli używasz drożdży suchych, dodaj je bezpośrednio do mąki.)

2. Wyrabianie ciasta

3️⃣ Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj cukier, sól, jajka, wanilię i zaczyn.
4️⃣ Wyrabiaj ciasto przez 10-15 minut, stopniowo dodając roztopione masło.
5️⃣ Gdy ciasto będzie elastyczne i nie będzie kleić się do rąk, przykryj je ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 1-1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.

3. Przygotowanie kruszonki

6️⃣ W misce wymieszaj mąkę, cukier i zimne masło, rozcierając je palcami, aż powstaną grudki.

4. Formowanie i pieczenie

7️⃣ Gdy ciasto wyrośnie, przełóż je do natłuszczonej formy i delikatnie rozprowadź.
8️⃣ Posyp wierzch kruszonką.
9️⃣ Odstaw jeszcze na 15 minut do lekkiego napuszenia.

🔟 Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C (góra-dół) przez 35-40 minut, aż ciasto będzie złociste.

📝 Jeśli chcesz sprawdzić, czy ciasto jest gotowe, wbij drewniany patyczek – jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest upieczone!


Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Najlepiej smakuje świeże!
Przechowuj w szczelnym pojemniku do 3 dni – jeśli chcesz zachować wilgotność, włóż do środka kromkę chleba.
Możesz zamrozić! Po rozmrożeniu lekko podgrzej w piekarniku lub mikrofalówce.


Warianty

💡 Z owocami – dodaj maliny, borówki, jabłka lub śliwki do ciasta przed pieczeniem.
💡 Z cynamonem – do kruszonki dodaj 1 łyżeczkę cynamonu dla głębszego aromatu.
💡 Z polewą lukrową – po wystudzeniu polej lukrem z cukru pudru i soku cytrynowego.
💡 Bez mleka – zamiast mleka użyj napoju roślinnego (np. migdałowego).


FAQ

Dlaczego moje ciasto drożdżowe nie rośnie?
➡ Drożdże mogły być nieaktywne lub mleko było za gorące i je zabiło. Postaraj się trzymać temperatury ok. 35-40°C.

Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej?
➡ Możesz zamienić do 50% mąki pszennej na pełnoziarnistą, ale ciasto będzie mniej puszyste.

Jak uniknąć zakalca?
➡ Nie otwieraj piekarnika w trakcie pieczenia i dokładnie wyrabiaj ciasto, by było dobrze napowietrzone.

Czy można dodać nadzienie?
➡ Tak! Świetnie sprawdzi się krem budyniowy, konfitura lub ser twarogowy.


Podsumowanie

To najlepsze ciasto drożdżowe, jakie możesz upiec – puszyste, lekkie i pachnące wanilią oraz masłem! Idealne zarówno w wersji klasycznej, jak i z dodatkami. Raz spróbujesz, a będziesz wracać do tego przepisu! 🍞✨

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pyszna świąteczna sałatka – super prosta i pełna smaku!

👉 Umyj i osusz sałaty.👉 Pokrój paprykę, cebulę i jabłko.👉 Wydobądź ziarenka granatu i upraż orzechy na patelni (ok. 2 ...

Karkówka pieczona – soczysta i aromatyczna propozycja na obiad

👉 Umyj karkówkę pod zimną wodą i osusz ręcznikiem papierowym.👉 Jeśli wolisz delikatniejsze mięso, możesz je ponakłuwać widelcem, aby przyprawy ...

Tytuł: Potrójnie Czekoladowe Ciasto – Najbardziej Czekoladowa Przyjemność!

Wylej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 25-30 minut, aż patyczek włożony w środek ciasta wyjdzie z wilgotnymi okruchami ...

Dlaczego powinieneś natychmiast zawrócić, gdy zobaczysz fioletowy płot przy drodze? Oto, co musisz wiedzieć

Fioletowa farba na słupkach, płotach lub drzewach Właściciel prywatnej posesji (często tereny rolnicze, łowieckie lub leśne) Ustawa o zakazie wstępu ...

Leave a Comment