Pyszna szarlotka w 10 minut, rozpływa się w ustach!

Przygotowanie jabłek: Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki. Włóż je do miski, skrop sokiem z cytryny, dodaj cukier i cynamon, a następnie dokładnie wymieszaj. Jeśli jabłka są bardzo soczyste, możesz dodać łyżkę mąki ziemniaczanej, aby sok się zagęścił.
Przygotowanie ciasta: Rozwiń ciasto francuskie na blacie. Jeśli masz większą rolkę, możesz ją nieco skrócić, aby pasowała do formy (np. kwadratowej o boku 20 cm). Ułóż ciasto w formie, delikatnie dociskając brzegi.
Nadzienie: Na przygotowane ciasto równomiernie wyłóż przygotowane jabłka z cynamonem i cukrem.
Pieczenie: Posmaruj brzegi ciasta roztrzepanym jajkiem, aby po upieczeniu były złociste i lśniące. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut, aż ciasto stanie się złociste, a jabłka będą miękkie.
Serwowanie: Po upieczeniu pozwól ciastu lekko ostygnąć. Możesz podać je na ciepło lub w temperaturze pokojowej, posypane cukrem pudrem lub z gałką lodów waniliowych.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Przechowywanie: Szarlotka najlepiej smakuje świeża, ale można ją przechowywać w lodówce przez 1-2 dni. Zanim ją podasz, wystarczy ją lekko podgrzać, aby odzyskała swoją wilgotność i smak.
Dodatki: Możesz podać szarlotkę z bitą śmietaną, lodami lub delikatnym kremem.

Warianty:

Z orzechami: Do jabłek możesz dodać posiekane orzechy włoskie lub migdały, które dodadzą chrupkości.
Wersja wegańska: Zamiast jajka do posmarowania ciasta użyj mleka roślinnego, a ciasto francuskie na bazie margaryny.

FAQ:

1. Czy mogę użyć innego ciasta? Tak, jeśli nie masz ciasta francuskiego, możesz użyć ciasta kruchego lub gotowego ciasta do tarty.

2. Czy mogę zrobić tę szarlotkę z innymi owocami? Oczywiście! Możesz użyć gruszek, śliwek lub brzoskwiń. Zamiast cynamonu można dodać inne przyprawy, np. imbir czy goździki, w zależności od preferencji.

3. Jakie jabłka najlepiej wybrać? Jabłka kwaśne, takie jak szara reneta, sprawdzą się najlepiej, ponieważ będą kontrastować ze słodyczą ciasta.

Ta szarlotka jest naprawdę łatwa, szybka i smaczna! Idealna na każdą okazję, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz spędzać godzin w kuchni. Smacznego!