Rolada z Cukinii z Szynką i Serem – Lekka i Smaczna Przekąska!

👉 Cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach, a następnie dobrze odciśnij nadmiar wody.
👉 W misce wymieszaj jajka, tarty ser, sól, pieprz, czosnek i oregano.
👉 Dodaj odciśniętą cukinię i dokładnie wymieszaj.

📌 Trik: Jeśli cukinia puści dużo soku, warto dodać 1 łyżkę mąki ziemniaczanej, aby masa była bardziej zwarta.

2. Pieczenie bazy cukiniowej

👉 Przełóż masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wyrównaj na grubość ok. 1 cm.
👉 Piecz w temperaturze 180°C przez 20-25 minut, aż się lekko zarumieni i będzie elastyczna.
👉 Wyjmij i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.

📌 Trik: Przykryj lekko ściereczką, aby nie wyschła podczas studzenia.

3. Nadzienie i zwijanie rolady

👉 Rozsmaruj twarożek lub serek śmietankowy na ostudzonej bazie cukiniowej.
👉 Ułóż plastry szynki i dodatkowy ser na całej powierzchni.
👉 Ostrożnie zwiń w roladę, pomagając sobie papierem do pieczenia.

📌 Trik: Roladę warto delikatnie docisnąć i wstawić do lodówki na 15 minut, aby się lepiej skleiła.

4. Zapiekanie (Opcjonalnie)

👉 Jeśli chcesz roladę bardziej chrupiącą, piecz ją ponownie przez 10 minut w 180°C.
👉 Możesz także podsmażyć ją na patelni przez 3-4 minuty z każdej strony.

📌 Efekt? Lekka, aromatyczna i pełna smaku roladka z roztopionym serem w środku!

🥄 Jak Podawać?

✅ Pokrojona w plastry jako przekąska na imprezę 🎉
✅ Jako dodatek do sałatki na lekką kolację 🥗
✅ Z sosem czosnkowym lub jogurtowym 🧄🥛
✅ Jako ciepła przystawka z ziołowym dipem 🌿

📌 Trik: Smakuje świetnie zarówno na ciepło, jak i na zimno, więc możesz ją zabrać do pracy lub na piknik!

📌 Wskazówki i Warianty:

✅ Chcesz wersję wegetariańską? Zamiast szynki dodaj grillowane warzywa lub pieczarki.
✅ Bez laktozy? Użyj serów bez laktozy lub roślinnych alternatyw.
✅ Lubisz ostrzejsze smaki? Dodaj do nadzienia chili lub suszone pomidory.

❓ FAQ – Najczęściej Zadawane Pytania:

1. Jak długo można przechowywać roladę?
🔹 W lodówce do 3 dni, najlepiej owiniętą folią spożywczą.

2. Czy można zamrozić roladę?
🔹 Tak, ale najlepiej bez nadzienia – pieczoną bazę można mrozić do 3 miesięcy.

3. Czy można użyć innego sera?
🔹 Oczywiście! Feta, mozzarella, camembert lub ser pleśniowy sprawią, że rolada będzie bardziej aromatyczna.

🔥 Podsumowanie – Dlaczego Warto Spróbować?

✔ Lekka, niskokaloryczna i pełna białka
✔ Bez mąki, idealna dla osób unikających glutenu
✔ Można podawać na ciepło i na zimno
✔ Świetna przekąska na każdą okazję!